Przepis na włoską kiełbasę i bazylię Wonton

• Może 4, 2024

Przekąski są wielkim hitem, szczególnie na przyjęciach, podczas świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Mój przepis na włoską kiełbasę i bazylię Wonton jest zabawny i wyjątkowo smaczny! Te schludne małe pakiety wonton znikną z talerza w krótkim czasie. Więc zrób ich dużo!

Możesz użyć łagodnej lub gorącej włoskiej kiełbasy lub dowolnej kiełbasy, która jest twoją ulubioną, eksperymentując również z innymi ziołami. Możesz dodać świeże, drobno posiekane papryczki chilli wraz z cebulą według metody, zamiast płatków czerwonej papryki, jeśli chcesz.

Kiedy robię, gromadzę moich dużych i małych pomocników w kuchni, zwłaszcza składając i zamykając wontony. Kiedy je robią, mają poczucie spełnienia i naprawdę im się to podoba!

Składniki

Poziom - łatwy

1/4 szklanki żółtej cebuli, drobno pokrojonej w kostkę
4 słodkie lub gorące włoskie kiełbaski wieprzowe, zdjęte osłonki
4 uncje ser śmietankowy, zmiękczony
1/4 szklanki pakowanej świeżej bazylii, drobno posiekanej
1/4 łyżeczki. świeżo zmielony czarny pieprz
1/4 łyżeczki. płatki czerwonej papryki
1 opakowanie owijek Wonton
Rzepak lub olej roślinny do smażenia

metoda

1. Podgrzej około 2 łyżki oleju na patelni na średnim ogniu. Gotuj cebulę mieszając od czasu do czasu przez około 2 minuty lub do momentu, aż cebula stanie się nieprzezroczysta. Usuń i odłóż na bok. Następnie dodaj kiełbasę i brąz, rozbijając ją drewnianą łyżką. Opróżnij i odłóż na bok. Gdy kiełbasa jest wystarczająco chłodna, aby poradzić sobie z nią, rozbij ją palcami, aby przypominała szorstką bułkę tartą.

2. W dużej misce połącz kiełbasę, cebulę, ser śmietankowy, świeżą bazylię, czarny pieprz i płatki czerwonej papryki. Dokładnie wymieszaj te składniki.

3. Weź owijkę Wonton i umieść ją przed sobą w kształcie rombu. Innymi słowy, z rogiem skierowanym w Twoją stronę. Weź niewielką ilość nadzienia i włóż bezpośrednio do środka opakowania. Zwilż krawędzie niewielką ilością wody (używam tylko bardzo czystych palców) i złóż owijkę wonton od siebie, aby spotkać się z drugim rogiem. Spłaszcz boki delikatnie wypychając powietrze, a następnie złóż boki do środka. Alternatywnie możesz złożyć je od prostej krawędzi do prostej, a następnie złożyć na drugą stronę. Rób wszystko, co dla ciebie najlepsze. Uwaga: Nadmierne napychanie owijarki Wonton spowoduje jej pęknięcie. Kremowy ser stopi się podczas gotowania, więc w tym przypadku mniej zaoszczędzi ci bałaganu!

4. Na dużej patelni rozgrzej około 1/2 cala oleju na średnim ogniu. Przetestuj Wonton w oleju. Jeśli zacznie skwierczeć zaraz po włożeniu na patelnię, olej jest gotowy. Pracując partiami, brązuj ​​wontony po obu stronach, aż będą złote, około 2 minuty na stronę. Opróżnij ręczniki papierowe i podawaj natychmiast (lub w ciągu następnych 10 minut, gdy są ciepłe.) Możesz również głęboko usmażyć wontony w temperaturze 360 ​​stopni F., jeśli chcesz. Najpierw jednak przetestuj parę pod kątem czasu gotowania we frytkownicy. Gotowanie zajmie mniej czasu niż na kuchence. Sprawia, że ​​około 2 tuzinów.

Sugestie dotyczące podania: Te są świetne zanurzone w dobrym sosie marynarskim lub, jeśli chcesz iść z wpływami azjatyckimi, sos sojowy lub sos z kaczki również działa dobrze. Lubię podawać je na talerzu z różnymi sosami, aby każdy kubki smakowe były spełnione. Są pyszne!

Instrukcje Wideo: Przepis na: Zupa z grillowanej kukurydzy (Może 2024).