Mondial de la Bière świętuje 15. rocznicę

• Może 8, 2024

Vous désirez Quelque Chose, Monsieur?

To znaczy Quelque wybrał z Unibroue. Ten głęboki granatowy aperitif, bogaty w aromaty cierpkich wiśni, uwodzi Cię w dłoniach, gdy równoważy się, w połączeniu z orzechowymi nutami mocnego Emmental lub gładką i miękką konsystencją serów Friulano Canadian.

Vous n’êtes pas satysfait?

Nous avons Corne du diable, India Pale Ale - oryginalne anglia - de Microbrasserie Dieu du Ciel! St.-Jerome, Quebec?

Poczekaj minutę. Gdzie ja jestem? Czy mogę odpowiedzieć w języku angielskim?

Tak, chciałbym jeden - Horn of the Devil, klasyczne angielskie India Pale Ale, z browaru Dieu du Ciel! w Quebecu. Jej ciało jest mglistym brązem, błyszczącym z bogatą, kremową opaloną głową. Aromaty grejpfruta i mięty mieszają się z jej opiekanym karmelowym charakterem. Dieu du Ciel, choć zainspirowany rosnącymi chmielami regionami północno-zachodniego Pacyfiku w Stanach Zjednoczonych! łagodnie mięknie, aby zapewnić równowagę sytości, zachowując jednocześnie integralność angielskiego IPA. Co jeszcze mogę spróbować?

W 2008 r. Mondial de la Bière obchodzi 15. rocznicę od 28 maja do 1 czerwca w Windsor Station and Courtyard, znanym również jako Gare et la Cour Windsor, 1160 de la Gauchetière West w Montrealu, Quebec, Kanada. Montreal, jedno z najstarszych miast w Ameryce Północnej, jest żyznym centrum sztuki, handlu, przemysłu, usług i spraw światowych. Pierwotnie nazwane przez Francuzów Ville Marie w 1642 roku, miasto stało się ściślej związane ze wzgórzami Mont Royal i wkrótce stało się znane pod francuską nazwą Montreal. Montreal, oficjalnie francuskojęzyczne miasto, zostało nazwane przez magazyn Forbes (2007) 10. najczystszym miastem na świecie. Zajmuje około jednej trzeciej wyspy Montreal w archipelagu Hochelaga u zbiegu rzek Ottawa i St. Lawrence.

Łącząc się z anglojęzyczną mniejszością mieszkańców i gości, Montreal utrzymuje atmosferę międzynarodowego stylu i jest idealną lokalizacją dla Mondial de la Bière, jednego z największych międzynarodowych festiwali piwa w Ameryce Północnej. Présidente Jeannine Marois i Coordonnatrice Générale Marie-Josée Lefebvre zaprojektowali festiwal z mnóstwem oryginalnych wydarzeń, które wznoszą ten festiwal do tego, który kształci i zakochuje miłośników piwa na całym świecie.

Festiwal, który nie ma opłaty za wstęp (uczestnicy kupują bilety na wymianę piwa), obejmuje piwo z Kanady, USA, Francji, Włoch, Niemiec, Belgii, Japonii, Meksyku, Czech, Danii, Anglii, Szkocji, Australii, i Łotwa. Uczestnicy znajdą także wina klonowe, cydry, krem ​​de cassis i napoje słodowe, którym mogą towarzyszyć przysmaki z pasztetu, kremową czekoladę, choucroute, sery, kanapki i inne. Na tarasie z serem André Piché przedstawia miejscowym serom Quebec z profesjonalnymi zaleceniami, jak łączyć je z piwem, aby uzyskać wspaniałe rezultaty. Międzynarodowy zespół ekspertów piwa, w tym Tony Forder, Lucy Saunders, Guy Lévesque, Steve Parkes i Gregg Glaser, omawiają tematy od importowanego piwa po cuda saké.

W 2008 r. Mondial de la Bière przedstawia Institute of Beerology lub École de Biérologie MBière - wybór sześciu sympozjów po 45 minut każda, prezentowanych przez takich światowej klasy ekspertów, jak Mario D'Eer, Tony Forder, Guy Lévesque, Claude Boivin i Serge Noël.

W piątek wieczorem, 30 maja, dwustu gości jest zaproszonych na luksusowe przyjęcie doskonałości gastronomicznej, w tym Sam Calagione i Marnie Old, prezentując dziesięć piw, pięć win i jeden cydr w swoim żywym „He Said Beer She Said Wine” wyzwanie.

W tym roku odbędzie się także francuski pawilon, który przedstawia kilka dobrych francuskich piw społeczności Quebecu. Ponadto piętnaście browarów świętuje 15-lecie festiwalu, wprowadzając rocznicowe piwa rzemieślnicze, które zostały zaprojektowane specjalnie na to wydarzenie.

Kolejna seria seminariów, Konferencja Mondial de la Bière, zabawia miłośników piwa sesjami przedstawionymi przez Sama Calagione, Lorenzo Dabove, Hansa-Petera Drexlera, Suzanne Hetch, Warrena Monteiro, Marnie Old, Rob Tod i Érica Trossata na te tematy jak starzenie się piwa w beczce, łączenie piwa i żywności, Włochy i rynek mikrowarów, oraz wiele innych tematów.

Kilka konkursów rozświetla scenę. Konkurs Cartoon Beer, w którym Oleg Dergachov pełni funkcję Przewodniczącego Jury, będzie dążył do wybrania złotych, srebrnych i brązowych medalistów za najlepsze filmy rysunkowe, których motywem przewodnim jest piwo. Uczestnicy festiwalu biorą udział w wybieraniu swoich ulubionych piw w konkursie w stylu „wybór ludzi”.Zwycięzcy otrzymają złote, srebrne i brązowe medale. Dodatkowy medal zostanie wręczony za najlepiej odebrane piwo z 15. rocznicy na zakończenie festiwalu.

Krem zostanie wybrany w konkursie Concours MBière lub MBeer Contest. Steve Parkes, Brewmaster z firmy Otter Creek Brewing Company / Wolavers Organic Beers, pełni funkcję przewodniczącego jury. Sędziami są Adam Avery, Lorenzo Dabove, Hans-Peter Drexler, Ian Guenard, Marc Gratton, Warren Montiero, Luc Smekens i Éric Trossat. W tym konkursie dla ślepych degustacji kategoryzacja piw według stylu jest odrzucana, aby skupić się na cechach, które wyłaniają się jako wyjątkowe cechy światowej jakości piwa. Sędziowie oceniają piwo, dokonują własnej identyfikacji stylu i oceniają piwo pod kątem subtelności i niuansów pojawiających się w tym procesie. Best of Show otrzymuje Platynowy Medal, a maksymalnie 10 Złotych Medali jest przyznawanych w piątek, 30 maja o 11:15.

Czy powiedziałem, że jest muzyka? Oui?

I że tym „Festiwalem wszystkich festiwali piwa” kieruje kobieta, Jeannine Marois, prezes Mondial de la Bière?

C’est parfait.

Aby uzyskać więcej informacji: //www.festivalmondialbiere.qc.ca/

Twoje zdrowie!

Zdjęcia dzięki uprzejmości Mondial de la Bière (od góry do dołu): Butelki na festiwalu Mondial de la Bière; Jeannine Marois, prezes Mondial de la Bière

Instrukcje Wideo: 10-Year Anniversary Celebration | Riot Pls: 10th Anniversary Edition - League of Legends (Może 2024).