Drzewo oliwne w starożytnym Egipcie

• Może 17, 2024

Uprawa oliwek rozprzestrzeniła się z Krety na Egipt. Egipskiej bogini Izydzie przypisywano wiedzę o tym, jak uprawiać oliwki i używać oliwy z oliwek dla Egipcjan.

Faraonowie zachęcali do uprawy drzew oliwnych w Egipcie. Według Xenona, greckiego historyka II wieku, oliwkę uprawiano w Egipcie pod faraonami około 1500-1300 lat p.n.e. Jednak pomimo całej promocji królewskiej drzewa najwyraźniej nie były tak powszechne, jak w niektórych innych krajach w tym czasie. Czasami wydaje się, że krajowa produkcja oliwy z oliwek była niewystarczająca, aby zaspokoić popyt, i w takich przypadkach kraj ten był znany z importu. Wiadomo, że Egipt importował ropę z Andaluzji, kiedy znajdowała się pod Maurami około 700–1400 r.n.e. Region andaluzyjski był znany w tej epoce z wysokiej jakości oliwy z oliwek,

Drzewa oliwne uprawiano w czasach starożytnych na Saharze, gdzie znajduje się współczesna Siwa. Obszar ten był zamieszkany przez Berberów. Niektóre regiony Egiptu sprzedawały sól, którą produkowali na oliwę z oliwek. Amfora wykorzystywana do wydobywania ropy naftowej została znaleziona w okolicy i pochodzi z około trzeciego wieku naszej ery.

Stosowanie oliwy z oliwek stało się znacznie bardziej powszechne w kraju po rozpoczęciu rządów Grecji w Egipcie około 332 r.p.n.e. wraz z przybyciem Aleksandra Wielkiego i kontynuowany pod różnymi faraonami pochodzenia greckiego, Ptolemeuszami. Gdziekolwiek się udali, Grecy wymagali wysokiej jakości oliwy z oliwek, szczególnie do użytku kulinarnego. Uważali, że egipska ropa naftowa produkowana w kraju nie spełnia greckich standardów. Po śmierci Kleopatry Egipt stał się prowincją Cesarstwa Rzymskiego. Rzymianie kontynuowali stosowanie oliwy z oliwek w starożytnym Egipcie jako część tradycji grecko-rzymskiej.

Starożytni Egipcjanie lubili warzywa podawane z dressingiem z oliwy z oliwek i octu. Używali również oleju w swoich daniach z fasoli i gulaszach warzywnych.

Ciała zmarłych w starożytnym Egipcie zostały namaszczone olejem w ramach przygotowań do mumifikacji. Starożytni Egipcjanie używali gałązek oliwnych jako jednego z przedmiotów wybranych na bukiety pogrzebowe, które pozostawili w grobowcach żałobnicy.

Archeolodzy znaleźli wieńce w grobowcu króla Tuta. Zostały one wykonane przez tkanie łodyg oliwek i wierzb wraz z różnymi kwiatami. Grób zawierał także bukiety liści oliwnych i inne materiały roślinne.

W starożytnym grecko-rzymskim miejscu w Karanis w Egipcie archeolodzy znaleźli tłocznię ropy. Wytłoczyny z oliwek, które pozostały po wyciśnięciu oliwek, zostały ułożone w jednym rogu magazynu. Wydaje się niejasne, dlaczego ocalenie zostało uratowane. Eksperci uważają, że prawdopodobnie byłby karmiony zwierzętami lub wykorzystywany jako paliwo.

Instrukcje Wideo: Tajemnica Najdziwniejszego Sarkofagu ze Starożytnego Egiptu (Może 2024).