Ocet Pieprzowy

• Może 3, 2024

Wiele lat temu otrzymałem około dwudziestu pięciu przepisów na kreolski z początku XX wieku. Wśród nich był przepis na ocet pieprzowy. Każdego roku robię małą porcję do rozdania.

Aby zrobić ocet pieprzowy:

1 litr małej papryki wiśniowej lub papryki chili *
1 litr dobrego białego octu
2 fantazyjne kufle z ciasno zakrętką lub wieczkiem.
2 karty upominkowe ze wstążką.

1. Sterylizuj butelki i nakrętki.

2. Napełnij każdą butelkę do połowy znakiem wiśni lub papryki chili.

3. Dodaj ocet do butelek (pozostawiając około 1/2 cala od pełnego)

4. Wytrzyj szyjkę i obręcz butelki. Zakryj szczelnie i pozostaw na co najmniej tydzień przed użyciem lub oddaniem.

Ten przepis daje 2 litry.


Jeśli jest to prezent świąteczny, dołącz kartę upominkową ze wstążką. Zawsze piszę lub wpisuję następujący fragment, który jest częściowo z przepisu:

Vinaigre Pimente
(Ocet pieprzowy)
Dodaj kilka kropli do zup, sałatek lub gotowanych warzyw.
Gdy butelka jest w połowie pusta, napełnij białym octem i wstrząśnij.

Powiedziano mi, że Vinaigre Pimente to kreolski francuski do octu pieprzowego.
__________________

* kup czerwone chili i zielone chili. Mieszaj kolory - bardzo ładne na Boże Narodzenie.

Pamiętaj, że używanie papryki wiśniowej wymaga butelki lub słoika z szerokimi ustami. Nie chcesz siniaków ani połamać papryki.

Koniecznie odwiedź interesujący link „Uniwersalny ocet” po prawej stronie.

Instrukcje Wideo: Jak zrobić bombę z sody i octu - bombokis (Może 2024).