Przepis na czerwoną fasolę i kiełbasę

• Może 19, 2024

Czerwona fasola i kiełbasa Kielbasa nad ciepłym ryżem (brązowym lub białym) to szybki sposób na lunch lub kolację. Jeśli podajesz na obiad, dodaj zieloną sałatkę z pokrojoną marchewką i pomidorami. Babeczki kukurydziane są do tego dobre, podobnie jak chleb kukurydziany.

SKŁADNIKI

2 16-uncjowe puszki Czerwona fasola marki Goya lub różowa fasola Goya
Kielbasa z linkami 1/4, pokrojona w cienkie rundy o średnicy od 1/4 do 1/2 cala
1 Ząbek czosnku, pokrojony w cienkie plasterki
1 średnia hiszpańska lub biała cebula, posiekana
1/2 średniej słodkiej czerwonej papryki, zaszczepionej i pokrojonej w kostkę
1/2 średniej słodkiej zielonej papryki, wysiewanej i pokrojonej w kostkę
1 łyżeczka kminku
5 lub 6 kresek sosu z ostrą papryczką marki Franks lub sosu Tabasco
Gotowany ryż przygotowany zgodnie ze wskazówkami na 6 porcji
Niewielka ilość oleju kuchennego lub spray do gotowania, oryginalny bez smaku.

KIERUNKI

Gotuj ryż. Po ugotowaniu utrzymuj ciepło i przykryj, aż będzie gotowy do użycia.

Podsmaż pokrojony czosnek w dużym garnku, usuń plastry czosnku tuż przed zrumienieniem. Dodaj pokrojoną cebulę, gotuj cebulę na małym ogniu, aż będzie słaba.

Zmiel kilka plasterków ugotowanego czosnku i wróć do garnka z cebulą. Dodaj kostkę czerwonej i zielonej papryki do garnka i mieszaj mieszankę, gotuj, aż papryka zmięknie. Następnie dodaj kielbasę w plasterkach, gotuj, aż kiełbasa zacznie wytwarzać z mięsa odrobinę płynu, wymieszaj i przykryj. Wyłącz ogrzewanie, ale pozostaw garnek na palniku.

Przed dodaniem do mieszanki dobrze osusz i płucz fasolę w puszkach. Po dodaniu fasoli do garnka wymieszaj, aby zmiksować, kontynuuj gotowanie na małym lub średnim ogniu. Pozostawić na wolnym ogniu i delikatnie mieszać, aż na małym ogniu, aż mieszanina zostanie dokładnie podgrzana. Ponieważ fasola jest już gotowa, nie powinno to zająć więcej niż 5 minut. Jeśli chcesz dodać sos z czerwonej papryki, dodaj go teraz i jeszcze raz wymieszaj, aby zmiksować, delikatnie wymieszaj, aby nie zmiażdżyć fasoli. Podawaj gorącą fasolę nad ryżem. Jest to również dobre w przypadku komosy ryżowej podawanej jako przystawka. Komosa ryżowa ma wspaniały orzechowy smak i można ją gotować z wodą lub innym płynem, takim jak kurczak, wołowina lub bulion warzywny.

Robi około 6 porcji.

Instrukcje Wideo: Wiejska zupa z kiełbasą i fasolą (Może 2024).