Saccharine - Saccharin, Sweet 'n Low and Cancer

• Może 7, 2024

Sacharyna (często błędnie określana jako sacharyna z literą E) jest sztucznym środkiem słodzącym, który istnieje od ponad 100 lat, od 1879 roku. Sacharyna jest 300 razy słodsza niż cukier. Został zakazany już w 1911 roku, ale zakazy zostały zniesione podczas racjonowania cukru w ​​I wojnie światowej.

Obecnie sacharyna jest najbardziej znana w postaci różowej paczki Sweet 'N Low.

FDA rozpoczęła badania nad sacharynowym benzoesanem sufinidu - w latach 70. XX wieku, aby upewnić się, że naprawdę BYŁ bezpieczny. Przeprowadzono serię badań i stwierdzono, że sacharyna powoduje raka pęcherza moczowego. Niektórzy uważali, że przyczyną zanieczyszczenia są sacharyna, a nie sama sacharyna, więc nic nie zostało zrobione. Jednak w 1977 r. Kanadyjczycy ostatecznie udowodnili, że to właśnie sacharyna spowodowała raka. W rezultacie FDA wymagało, aby wszystkie produkty sacharyny były opatrzone etykietą ostrzegawczą przed rakiem.

Rzeczywiste ostrzeżenie brzmi:

„Stosowanie tego produktu może być niebezpieczne dla zdrowia. Ten produkt zawiera sacharynę, która została ustalona jako powodująca raka u zwierząt laboratoryjnych”.

Uwaga: to ostrzeżenie zostało usunięte w 2000 roku przez Kongres USA (nie przez FDA) po silnym lobbingu ze strony branży sacharynowej :)

Następnie przeprowadzono dalsze badania nad sacharyną, ponieważ FDA chciała całkowicie zakazać sacharyny, ale firmy spożywcze z tym skutecznie walczyły. National Cancer Institute przeprowadził badania w ciągu najbliższych 2 lat i stwierdził, że sacharyna rzeczywiście była związana z rakiem pęcherza. Ludzie, którzy pili tylko 2 lub więcej puszek dziennie sody dietetycznej, mieli zwiększone ryzyko.

Badania pokazują, że przeciętny nastolatek pije dziennie ponad 2 puszki napojów gazowanych. Jeden na 10 nastoletnich chłopców pije OSIEM porcji sody dziennie. Przeciętny Amerykanin pije co tydzień litr sody. Ponieważ coraz więcej osób zwraca się do dietetycznych napojów gazowanych w celu kontroli otyłości, poziomy te mogą powodować poważne problemy.

Ciężarne matki są szczególnie ostrzeżone, aby trzymały się z dala od sacharyny, ponieważ nawet niewielkie użycie sacharyny może przytłoczyć obronę rozwijającego się płodu i spowodować uszkodzenie rozwijającego się obszaru pęcherza.

Kongres nadal przedłuża „moratorium na zakaz”, to znaczy odmawia FDA zakazu stosowania sacharyny, ponieważ jest ona tak popularna w produktach. Sacharyna jest tania i stabilna, więc producenci dietetycznych produktów uważają ją za idealną do stosowania w napojach gazowanych, cukierkach i wielu innych produktach. Ten interes handlowy przeważa nad udowodnionym ryzykiem raka od 1977 r. I nie wykazuje oznak rezygnacji.

Radzę, jeśli MUSISZ mieć słodką żywność, aby spożywać produkty z Splendą i trzymać się z dala od sacharyny. Co więcej, odstaw się od słodyczy i ciesz się wodą, mrożoną herbatą i winem do picia oraz naturalnymi potrawami do jedzenia. Nie ma powodu, aby używać ŻADNEGO sztucznego słodzika, a im mniej słodyczy pragniesz, tym mniej prawdopodobne jest, że skończysz z problemami zdrowotnymi z KAŻDEJ formy słodzika - naturalnej lub nienaturalnej.

UWAGA: Niektóre osoby pytają, dlaczego nie polecam kupowania produktów ze stewią. Prosta odpowiedź - rzadko istnieją. Możemy spierać się, dlaczego tak jest, ale w rzeczywistości po prostu nie ma wielu przetworzonych produktów słodzonych stewią. W każdym razie, jak wspomniano powyżej, Twoim celem powinno być odstawienie się od wszystkich słodyczy, a nie znalezienie nowego, na który można się przyczepić :)

UWAGA 2: Niektóre osoby piszą z pytaniem, gdzie mogą przeczytać wyniki badań NCI w Internecie. Nie jest wielką niespodzianką, że zdecydowali się NIE umieszczać go w Internecie, biorąc pod uwagę ogromną siłę branży napojów gazowanych. Istnieje jednak wiele książek na ten temat, które szczegółowo omawiają sekwencję wydarzeń.

UWAGA 3: Co dziwniejsze, czasami ktoś napisze do mnie, twierdząc, że sacharyny NIGDY nie użyto w ŻADNYM produkcie spożywczym lub napoju. To po prostu nieprawda. Sacharyna jest teraz na półkach - wejdź do dowolnego sklepu, a znajdziesz różnorodne produkty, które wykorzystują sacharynę jako składnik.

Soda Zużycie i Otyłość

Jeśli interesuje Cię kanadyjskie badanie sacharyny, oto tekst -
Kanadyjskie badanie na temat raka i sacharyny


Lisa Shea's Library of Low Carb Books

Instrukcje Wideo: Mayo Clinic Minute: Artificial sweetener debate continues (Może 2024).