Secrets of Jacquez, Black Spanish and Lenoir

• Może 17, 2024

Jacquez to odmiana winogron, o której niewielu słyszało, ale odegrała ważną rolę w co najmniej trzech obszarach. Podobnie jak wiele odmian, jest znany pod więcej niż jedną nazwą, a jego najczęstsze synonimy to czarny hiszpański i Lenoir. W Stanach Zjednoczonych Lenoir jest jedyną nazwą akceptowaną przez TTB do oznaczania odmian.

Początki Jacqueza są mylone: ​​niektórzy twierdzą, że powstał na Maderze, a inni twierdzili, że pojawił się w Ameryce w 1800 roku w koloniach Georgia lub Południowej Karoliny. Jest to hybryda, co oznacza, że ​​ma rodziców z różnych gatunków winorośli, Vitis vinifera (europejski winogrono) i Vitis aestivalis (amerykańskie winogrono letnie) i możliwe jest, że w jego rodowodzie jest również trochę Vitis cinerea.

Jacquez był używany do produkcji słynnego wina deserowego Maderia na portugalskiej wyspie o tej samej nazwie, dopóki przepisy antyhybrydowe UE nie zakazały tego.

Odgrywał istotną rolę jako podkładka chroniąca winorośle na całym świecie przed mszycą niszczącą filokserę, i była wykorzystywana do hodowli późniejszych bardziej skutecznych podkładek.

Dziś w południowym Teksasie uprawia się je do produkcji głębokiego wina, ponieważ wykazuje ono odporność na inny niszczyciel winorośli, chorobę Piercesa.

W tym roku wytrwały badacz z Południowej Afryki, dr Jerry Rodrigues, przygląda się odciskom palców DNA Jacqueza. Jerry zlecił laboratorium analizę DNA winorośli Jacquez rosnących w Południowej Afryce, o której wiadomo, że pochodzi z Madery. Następnie porównał wyniki z DNA Jacqueza przechowywanym w bibliotekach winorośli we Francji i Hiszpanii.
Wyniki pokazują, że nie tylko te trzy nie są identyczne, ale także, że winorośle we Francji i Hiszpanii są spokrewnione i są sadzonkami madery Jacquez.

Winorośl nie rozmnaża się w prawdzie, dlatego dziś są rozmnażane przez sadzonki. Ale udokumentowano, że hodowcy winorośli w XIX i na początku XX wieku w Ameryce wymienili nasiona i zachowali nazwisko rodziców dla powstałych roślin. Jest prawdopodobne, że z upływem czasu winorośle Jacquez eksportowane z Ameryki jako podkładki wykazują różne DNA. Może to również tłumaczyć sposób, w jaki Jacquez uprawiał w różnych miejscach, ponieważ podkładki wydawały się oferować różne poziomy ochrony przed filokserą. I prawdopodobnie uwzględnia różne nazwy, które otrzymały sadzonki.

Dr Jerry Rodrigues zidentyfikował również Caberneta franka jako prawdopodobnie rodzica Vitis vinifera Jacqueza.

Trzeba przeprowadzić znacznie więcej analiz DNA, aby zidentyfikować Jacquez Black Spanish i Lenoir rosnące w USA. Teraz wiemy, że niekoniecznie są takie same, odmiany potwierdzone jako odporne na chorobę Piercesa lub filoksera byłyby cenne nie tylko do produkcji wina w południowych Stanach Zjednoczonych, gdzie Pierces jest endemiczny, ale także do hodowli bardziej odpornych winorośli.

Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat analizy DNA DrJerry'ego Rodriguesa, przeczytaj jego raport tutaj: -
//www.news24.com/MyNews24/south-africa-still-grows-the-original-jacquez-grapevine-cultivar-but-texas-grows-the-black-spanish-20160802

Porozmawiaj o winie na naszym forum.

Peter F May jest autorem Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wina z całego świata który zawiera ponad 100 etykiet wina i związane z nimi historie, oraz PINOTAGE: Behind the Legends of South Africa's Wine Wine która opowiada historię wina i winogron Pinotage.

Instrukcje Wideo: Edith Piaf - Non, je ne regrette rien - lyrics - paroles (Może 2024).