Żadna świąteczna kolacja z indyka nie byłaby kompletna bez farszu i ubrania. Większość rodzin ma swój własny tradycyjny przepis, a niektóre wypychają ptaka, podczas gdy inne pieczą je osobno w naczyniu żaroodpornym. Po wprowadzeniu farszu do pudełka wielu rezygnuje z tradycyjnych przepisów i podaje farsz w pudełku, co jest całkiem dobre, ale na pewno nie tak dobre jak domowe. Ten przepis na farsz pekan z żurawiną na skróty smakuje jak wspaniałe domowe nadzienie, ale wykorzystuje wygodne pudełko z nadzieniem, aby zaoszczędzić czas. Tylko kilka dodatkowych składników sprawia, że to szybkie i łatwe nadzienie jest rewelacyjnym daniem, z którego każdy z dumą będzie serwował rodzinie lub gościom.
Naczynie można przygotować z wyprzedzeniem do dwóch dni i przechowywać w lodówce. Następnie można go upiec w naczyniu żaroodpornym lub nadziać na indyka w dniu obiadu.
8 1/2 szklanki porcji lub około 4 filiżanek farszu
1/2 szklanki orzechów pekan
1/2 funta szałwii wieprzowej
1/4 szklanki wytrawnego białego wina
1/3 szklanki Craisins
1/4 szklanki masła
16 uncji. mix nadziewanych opakowań, o smaku indyka lub kurczaka (np. Stove Top)
2 1/2 szklanki wody
5 małych świeżych liści szałwii, drobno posiekanych, (opcjonalnie)
- Rozgrzej piekarnik do 350 °.
- Nasmaruj okrągłe naczynie żaroodporne o pojemności 2 kwart i odłóż na bok.
- Umieść orzechy pekan na blasze do pieczenia i piec 8–10 minut lub do momentu, aż będą dobrze pachnieć i zaczną lekko przyrumienić.
- Wyjmij z piekarnika, ostudź lekko i grubo posiekaj; odłożyć na bok.
- W międzyczasie przypiekamy kiełbasę na dużej głębokiej patelni.
- Wyjmij kiełbasę do sitka drucianego i dobrze osusz.
- Umieść kiełbasę na patelni i zmień temperaturę na wysoką.
- Dodaj Craisins i wino i mieszaj na dużym ogniu, aż wino odparuje.
- Dodaj masło; wymieszać, aby się stopić.
- Mieszaj farsz i pakiet przypraw.
- Mieszaj, aż do momentu nałożenia masła i dodaj wodę i liście szałwii, jeśli używasz.
- Przenieść na przygotowane naczynie żaroodporne, wygładzić i szczelnie przykryć folią. Farsz może być chłodzony w tym miejscu do 2 dni.
- Piec 15 minut (dłużej, jeśli był w lodówce); odkryć i piec 15-20 minut lub do momentu, aż wierzch będzie lekko chrupiący i farsz się podgrzeje.
Kwota na porcję
Kalorie 305 Kalorii z Tłuszczu 207
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 68% Białko 9% Carb. 22%
Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 23 g
Tłuszcz nasycony 7 g
Cholesterol 34 mg
Sód 671 mg
Węglowodany ogółem 17 g
Błonnik Dietetyczny 1 g
Cukry 3 g
Białko 7 g
Witamina A 5% Witamina C 1% Wapń 0% Żelazo 16%
Instrukcje Wideo: MŁODY BIGOS ZE SCHABEM ???? | Karol Okrasa & Kuchnia Lidla (Może 2024).