Prosty i smaczny przepis na ciasto z pekanami

• Może 4, 2024

Ciasto jest prawie tak tradycyjne w Święto Dziękczynienia jak indyk, a najpopularniejszą odmianą jest oczywiście dynia. Jabłka i wiśnia są konkurentami w pierwszej piątce (według sondaży czasopism), a także pekan, szczególnie na południu. Kupowane w sklepach placki z pekanami są zwykle chorowicie słodkie i zawierają mniej niż wystarczającą ilość pekan (co oczywiście stanowi sedno „Pekan Pecan”), nie mówiąc już o łuszczącej się i często tekturowej skórce. Poniższy przepis na Ciasto Pecan Mitcha Hurleya od lat jest ulubionym plackiem z orzechów pekan. Przepis ten został łaskawie udostępniony wiele lat temu przez Mitcha Hurleya, znawcę ciasta z orzechami pekan; składniki są proste - nic szczególnego, ale połączenie jest boskie. Ten przepis jest tworzony za każdym razem i ma idealną równowagę pekan do wypełnienia. Ciasto z pekanami jest tak bogate, że jedno ciasto podaje co najmniej 12, a jedyne potrzebne ozdoby to odrobina prawdziwej bitej śmietany, która została lekko słodzona. Jeśli jest to wygodniejsze, nadzienie tworzy również świetne tarty z orzechów pekan; po prostu podziel wypełnienie na 12 średnich muszli tartowych.

Chociaż domowe ciasto na ciasto jest preferowane i łatwe po odrobinie praktyki, gotowe bułki są akceptowalne i nie wymagają myślenia. Dobrym pomysłem jest unikanie mrożonych skórek, chyba że jest to absolutnie konieczne, ponieważ są one zazwyczaj suche i nie łuszczą się. Moja rodzina jest duża, więc cieszymy się z serwowania siedmiu lub ośmiu różnych odmian ciasta podczas naszych kolacji z okazji Święta Dziękczynienia. Oszczędzam czas, robiąc partię Basic Pie Crust Mix i rozwałkowując je jedna po drugiej. Dla tych, którzy chcą zrobić tylko jeden lub dwa ciasta, podstawowa metoda to podstawowa metoda.

12 porcji

Nadzienie
1 szklanka lekkiego syropu kukurydzianego
1 szklanka brązowego cukru
1/3 łyżeczki soli
1/3 szklanki roztopionego masła
1 łyżeczka wanilii
3 ubite jajka
1 1/2 szklanki połówek orzecha pekan

1 9 ”skórki ciasta

1. Rozgrzej piekarnik do 350 °.


2. Wymieszaj lekki syrop kukurydziany, brązowy cukier, sól, masło, wanilię i jajka na najniższej prędkości miksera lub ubij razem. Nie nakładaj lakieru, ponieważ na ciastku pojawią się bąbelki i piana.


3. Złożyć orzechy pekan.


4. Wlać nadzienie do przygotowanej skórki.


5. Piec 45-50 minut lub do momentu ustawienia nadzienia.


6. Ochłodzić na stojaku przed cięciem.


7. Ciasto można przechowywać w temperaturze pokojowej (przykryte folią) do 3 dni.

Kwota na porcję
Kalorie 403 Kalorii z Tłuszczu 215
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 53% Białko 4% Carb. 43%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 24 g
Tłuszcz nasycony 8 g
Cholesterol 82 mg
Sód 310 mg
Węglowodany ogółem 43g
Błonnik Dietetyczny 1 g
Cukry 0 g
Białko 4 g

Witamina A 10% Witamina C 0% Wapń 0% Żelazo 12%

Instrukcje Wideo: Szybkie ciasto z orzechami i miodem :: Skutecznie.Tv [HD] (Może 2024).