Zakąska Wędzonego Łososia

• Może 16, 2024

Ta pyszna przekąska jest jak 7-warstwowe ciasto, tylko łosoś i warzywa.

Składniki:
2 łyżki posiekanego szalotki
1/2 funta świeżych plasterków sera mozzarella
2 pomidory pokrojone w plastry
2 jabłka w plasterkach
2 duże czerwone cebule, pokrojone w plastry
1 opakowanie wędzonego łososia
sok z cytryny do smaku

W małym, indywidualnym naczyniu Pyrex o wielkości porcji:

Rozłóż luźno dno posiekanym szalotkiem
Na wierzchu cienki plasterek świeżego sera mozzarella
Na wierzchu cienki plasterek pomidora
Top z cienkim plasterkiem jabłka
Na wierzchu cienki plasterek czerwonej cebuli
Top z wędzonym łososiem

Powtórz warstwowanie powyżej

Skrop trochę soku z cytryny i włóż do lodówki na chwilę.

Gdy będzie gotowy do podania, wyjmij z lodówki. Użyj noża, aby utworzyć kieszenie powietrzne. Następnie przewróć się i umieść na środku naczynia do serwowania.


Garnirunek

Pokrój w kostkę tyle ogórka, aby rozłożyć luźne kółko wokół przystawki.
Wymieszaj ogórek z odrobiną oliwy z oliwek, kaparów, soli i pieprzu do smaku.

Łyżką udekoruj przystawkę.

Wszystkie smaki razem są pyszne!

Uwaga: urzędnicy ds. Zdrowia wyszli bardzo głośno, aby powiedzieć ludziom, że jedzenie łososia jest KRYTYCZNE. Wskazują, że obie ilości dioksyn (zarówno w łososiu hodowlanym, jak i dzikim) są poniżej wymagań FDA i że dobrze udowodniono, że oleje omega-3 w łososie mają kluczowe znaczenie dla zdrowego serca. Mówią, że 1 na 2 umierających dziś ludzi robi to z powodów sercowych. Poświęcenie zdrowia serca na niewielkie, długoterminowe, niepotwierdzone ryzyko raka nie byłoby rozsądne.

Niektórzy uważają, że jedzenie dzikiego łososia jest zdrowsze niż jedzenie łososia hodowlanego, ponieważ łosoś hodowlany utknął w zagrodzie i jest bardziej podatny na wychwytywanie toksyn. Jednak dziki łosoś może być czterokrotnie wyższy niż łosoś hodowlany. Naprawdę powinieneś spróbować wprowadzić łososia do swojej cotygodniowej diety, jakkolwiek możesz sobie na to pozwolić. Wiele korzyści płynących z olejków omega-trzy z łososia znacznie przewyższa wszelkie niewielkie ryzyko związane z zanieczyszczeniami w wodzie. Jeśli miałbyś przyjąć takie podejście, nie zjadłbyś żadnych warzyw, owoców ani mięsa, ponieważ wszystkie są narażone na działanie toksyn w naszym współczesnym świecie :)



Lisa Shea's Library of Low Carb Books

Instrukcje Wideo: Roladki z łososia idealna zakąska (Może 2024).