Szefowie telewizji

• Kwiecień 29, 2024

Niedługo udało nam się usunąć finał University Challenge, gdy mieliśmy finał Masterchef (BBC2). Rywalizacja między grupą niewiadomych konkurujących o tytuł najlepszego szefa kuchni może wydawać się dziwna, ale sprawiła, że ​​telewizja stała się interesująca.

Konkurs początkowo toczył się między sześcioma osobami, które stopniowo ulegały zmniejszeniu. Dwaj eksperci, John Torode i Gregg Wallace, ocenili naczynia i wyznaczyli różne zadania do wykonania. Zadania te obejmowały: gotowanie dla setek głodnych hutników, przygotowywanie posiłków dla Instytutu Dyrektorów i zapewnianie lunchu dziesiątkom pracowników w Królewskim Gospodarstwie Domowym (ale nie, Królowa nie zstąpiła, by spróbować taryfy).

Ostateczny zwycięzca, Mat Follas, wyglądał jak skazany Magwitch z Great Expectations, ale w rzeczywistości był cudownym mężczyzną, który wciąż był ogarnięty emocjami. Przygotował fantastyczne eklektyczne potrawy - jego zwycięski posiłek obejmował królika, kraba i warzywa morskie. I wygrywając, planował otworzyć własną restaurację. Jednak z powodu kryzysu kredytowego nie był w stanie zabezpieczyć finansów.

Masterchef to najnowszy z długiej linii programów kulinarnych. Z jakiegoś powodu uwielbiamy patrzeć, jak ludzie gotują, a znani kucharze przejmują fale radiowe. Znani szefowie kuchni to Jamie Oliver (Cockney Geezer), Shouty Gordon Ramsay, czarujący Hugh Fearnley-Whittingstall, zmysłowa Nigella Lawson i niezawodna, ale marna Delia Smith. Heston Blumenthal jest dziwnie wyglądający i specjalizuje się w tworzeniu szalonych mikstur (lody ślimakowe?). Jest właścicielem jednej z najbardziej znanych restauracji w Wielkiej Brytanii - The Fat Duck at Bray - niedawno zamkniętej z powodu zagrożenia zdrowia.

Oczywiście gotowanie w telewizji to wielki biznes. Gama restauracji Jamie Oliver, zwanych Piętnastką, znajduje się w całej Wielkiej Brytanii, a nawet w Melbourne w Australii. Kilka lat temu Jamie miał program, w którym przeszkolił 15 (stąd nazwa restauracji) młodych przestępców jako szefów kuchni, z różnym powodzeniem. Niedawno próbował uczynić szkolne obiady zdrowszymi i mniej tuczącymi (lobbując w tym celu na rządzie), a teraz zajmuje się dobrostanem kurczaków i świń. Marka Gordon Ramsay jest znana na całym świecie, a jego program telewizyjny, w którym próbuje ratować upadające restauracje, jest światowym hitem. Książki kucharskie Delii Smith sprzedały się w milionach. Gdy w przepisach wspomniała o konkretnym produkcie, sklepy natychmiast się wyprzedały.

Ale co z faktycznym jedzeniem? Świat potrzebuje dobrej, świeżej lokalnej żywności, która nie kosztuje ziemi, jest uprawiana w sposób zrównoważony i traktuje zwierzęta z szacunkiem. Jeśli któryś z naszych sławnych szefów kuchni zdoła osiągnąć ten cel, należy ich dopingować.

Instrukcje Wideo: Matyszkowicz, szef TVP1: Na antenę wraca Teatr Telewizji oraz Liga Mistrzów (Kwiecień 2024).