Przepis na trufle

• Może 16, 2024

Odparowane trufle mleczne przy użyciu czerwonego wina lub irlandzkiej śmietanki Bailey's są wyjątkowo grzeszne. Najłatwiejszym sposobem na zrobienie tych trufli jest uformowanie ich w kulki i zrolowanie kakao lub posypek. Jednak inną opcją jest użycie formy czekoladowej, topienia cukierków czekoladowych i trufli jako nadzienia lub środka. Jeśli używasz formy, musisz wypełnić każdą wnękę do połowy stopioną czekoladą, a następnie wypełnić mieszanką trufli. Przed upuszczeniem formy możesz uformować truflę w małą kulkę lub kwadrat. Zależy to od kształtu i wielkości wybranej formy czekoladowej. Przykryj topioną czekoladą do góry i zamrażaj przez około 10 minut.

W zależności od liczby wytworzonych trufli najprawdopodobniej pozostanie trochę odparowanego mleka. Aby uniknąć marnotrawstwa, istnieje wiele zastosowań odparowanego mleka. Jest to bogata opcja, aby dodać do porannej kawy lub do makaronu i sera. Może zastąpić prawie każdy przepis, który wymaga mleka.

Przepis na czerwone trufle
Robi około 10-12 trufli

Składniki:

3/4 szklanki dobrej jakości ciemnej czekolady, posiekanej
2 łyżki stołowe. odparowane mleko
2 łyżki stołowe. czerwone wino (użyłem mojego ulubionego, Cabernet)
Kakao lub posypka do zwijania trufli

Kierunki:

1. W małym garnku na sosie na małym ogniu połącz odparowane mleko i czekoladę.
2. Mieszaj, aż stopi się i będzie gładka.
3. Dodaj czerwone wino.
4. Przechowywać w lodówce przez kilka godzin lub na noc.
5. Używając melona, ​​wyciągnij czekoladę i zwiń w kulkę. (około 1 cala)
6. Rzuć każdą piłkę posypką lub kakao.

Przepis na irlandzkie kremowe trufle
Robi około 10-12 trufli

Składniki:

3/4 szklanki dobrej jakości mlecznej czekolady, posiekanej
1 łyżka. Bailey's Irish Cream
2 łyżki stołowe. odparowane mleko
Kakao lub posypka do przykrycia trufli

Kierunki:

1. W małym garnku na sosie na małym ogniu połącz odparowane mleko i czekoladę.
2. Mieszaj, aż stopi się i będzie gładka.
3. Wmieszaj krem ​​irlandzki.
4. Przechowywać w lodówce przez kilka godzin lub na noc.
5. Używając melona, ​​wyciągnij czekoladę i zwiń w kulkę. (około 1 cala)
6. Rzuć każdą piłkę posypką lub kakao.

Ciesz się i osłabiaj duszę czekoladą!

Instrukcje Wideo: Trufle czekoladowe - TalerzPokus.tv (Może 2024).