Wine De-Mystified - Recenzja kursu

• Może 21, 2024

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o winie, to kto lepiej wyjaśnia fakty niż Mistrz Sommelier?

Keith Goldston został 47. Mistrzem Sommeliera w Ameryce w 2001 roku. Jeden z najmłodszych Mistrzów Sommelierów na świecie, który ma ponad dziewiętnaście lat doświadczenia w pracy w najlepszych restauracjach i wykłada w Culinary Institute of America.

Teraz Keith opracował kurs wina dla Sympoz.com, nowej imponującej internetowej firmy edukacyjnej.

Chociaż na DVD jest wiele filmów online i kursów wina, najbardziej znacząca w kursach Sympoz.com jest interakcja z wykładowcą i innymi studentami. Jeśli masz pytanie lub chcesz skomentować, kliknij „rozpocznij dyskusję”, wykład zostanie wstrzymany podczas wpisywania pytania, które zostanie automatycznie połączone z tym punktem wykładu. Gdy wykładowca lub inny uczeń odpowie, otrzymasz powiadomienie i możesz wrócić do tego punktu wykładu. Możesz także omawiać problemy z innymi studentami.

Keitha Goldstona Wine De-mystified: A Practical Guide kurs obejmuje jedenaście wykładów o łącznej długości prawie pięciu godzin. Keith to sympatyczny gospodarz z gotowym uśmiechem i angażujący sposób, który mówi o każdym aspekcie wina, od wyborów, które winnicy muszą podjąć przy wyborze miejsca sadzenia winorośli, do serwowania win i łączenia z jedzeniem.

Obejrzałem wszystkie wykłady i jestem pod wielkim wrażeniem technologii Sympoz. Możesz przerwać w dowolnym momencie, a po powrocie wideo będzie kontynuowane od tego samego miejsca. Oczywiście możesz przewijać do tyłu i zaczynać od różnych punktów przerw w wykładach.

Myślę, że wykłady byłyby lepsze, gdyby Keith spędził więcej czasu na lokalizacji w winnicach i winnicach. Większość wykładów ma charakter „mówionej głowy” w studio, lepiej byłoby skorzystać z map i innych pomocy wizualnych i nie ma żadnych materiałów pomocniczych, o których można by mówić. Ale jeśli chcesz zdobyć wiedzę mistrza Sommeliera na temat wina, ten kurs ma ją i nie jest wymagana wcześniejsza znajomość tematu.

Wine De-mystified: A Practical Guide jest jednym z dziewięciu kursów w bieżącym programie nauczania Sympoz, a kolejne są dodawane. Cena kursu wynosi 49 USD, ale czytelnicy tej recenzji mogą skorzystać z 40% zniżki i wziąć kurs za 29 USD, korzystając z tego linku.

Co myślisz? Powiedz nam, jak na forum wina.


UJAWNIENIE: Peter F May otrzymał bezpłatny dostęp do tego kursu. Nie pobiera żadnych opłat ani korzyści od osób rezerwujących kurs lub klikających link rabatowy.

---

Peter F May jest autorem Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wina z całego świata który zawiera ponad 100 etykiet wina i związane z nimi historie, oraz PINOTAGE: Behind the Legends of South Africa's Wine Wine która opowiada historię wina i winogron Pinotage. Teraz dostępny jako eBook.

---