Lucerna

• Może 8, 2024

Lucerna należy do rodziny grochu, jest również znana jako trawa lucerny. Jego botaniczna nazwa to Medicago Sativa. Arabowie karmili konie lucerną, aby przyspieszyły bieg. Nazwali go „ojcem żywności”. Korzenie lucerny mogą wyrosnąć nawet czterdzieści metrów w głąb ziemi i mogą żyć tak długo, jak dwadzieścia lat, przy odpowiednim klimacie i odpowiednich warunkach. Lucerna jest jednym z najbogatszych pokarmów mineralnych dostępnych w zrównoważonej formie. Jego składniki odżywcze są łatwo wchłaniane przez organizm.

Kiełki to ogólna forma pokarmu, w której lucerna jest spożywana przez ludzi. Kiełkowanie to proces kiełkowania nasion, które po kilku dniach można jeść gotowane lub surowe. Porośnięte nasiona są bogate w enzymy i bardzo pożywne. Zawsze kupuj organiczne kiełki wszelkiego rodzaju. Na rynku są genetycznie zmodyfikowane nasiona lucerny, które są traktowane herbicydem o szerokim spektrum działania, znanym jako Roundup Ready, więc kupuj wyłącznie organiczne nasiona lucerny ze sklepu ze zdrową żywnością lub supermarketu. Lub wyhoduj własne nasiona organiczne od renomowanego sprzedawcy nasion ekologicznych.

Nasiona kiełków lucerny zawierają wapń, białko, magnez, fosfor, potas, cynk, żelazo, izoflawony, sód, witaminy i niezbędne enzymy. Minerały są alkaliczne i neutralizują żołądek i przewód pokarmowy. Lucerna jest lekiem moczopędnym, stymuluje również przysadkę mózgową i działa przeciwgrzybiczo.

Lucerna, trawa jęczmienna, trawa pszeniczna i spirulina zawierają chlorofil i okazały się pomocne w gojeniu się wrzodów żołądka. Cierpiącym na zapalenie stawów pomaga lucerna, która jest naturalnym suplementem mineralnym. Poniżej znajduje się lista innych warunków zdrowotnych, które mogą być wspomagane przez te rośliny ze względu na ich zawartość chlorofilu.

Nieżyt żołądka
Zaburzenia wątroby
Wyprysk
Hemoroidy
Astma
Wysokie ciśnienie krwi
Krwawiące dziąsła
Retencja wody
Zmniejszone tworzenie się ropy
Burns
Stopa sportowca
Nowotwór
Niedokrwistość
Zapach ciała i oddechu
Zaparcie

Młode liście lucerny są stosowane w chińskiej medycynie jako pomoc w przewodzie pokarmowym, aw Ajurwedzie w leczeniu złego trawienia. Lucernę można kupić w sklepach ze zdrową żywnością w postaci organicznych kiełków, sproszkowanych ziół, które są również dostępne w tabletkach i kapsułkach lub płynnym wyciągu. Używaj kiełków lucerny do sałatek lub kanapek i posyp niektóre serca konopi na pożywny posiłek.

Rośliny lucerny, nasiona i kiełki zawierają L-karawaninę, aminokwas. Może powodować nawrót u pacjentów z toczniem, powiększenie śledziony i nieprawidłową morfologię krwi. Aby temu zaradzić, spróbuj podgrzać kiełki lucerny podczas smażenia. Lucerna ma wysoką zawartość witaminy K, co może zmniejszać skuteczność warfaryny. Nasiona lucerny lub kiełki nie powinny być spożywane przez kobiety w ciąży lub karmiące, ponieważ niektóre jej elementy mają działanie estrogenne.

Dlaczego nie spróbować żywej żywności? Kiełki lucerny to idealny sposób na wprowadzenie żywej żywności do diety. Są to małe elektrownie mineralne i stanowią smaczną alternatywę dla sałaty.

Żyj chwilą.

„Lepsze niż tysiąc bezużytecznych słów to jedno słowo, które daje spokój”.
~ Budda