Przepis na ciasto migdałowe z cytryną
Ciasto tak pyszne, że nie uwierzysz, że jest niskokaloryczne. Świetnie nadaje się do kupy lite bitej śmietany. Cieszyć się!

Składniki

  • 1/2 szklanki niesolonego masła, temperatura pokojowa
  • 3/4 szklanki pakowanego jasnobrązowego cukru
  • 1 łyżka. skórki z cytryny
  • 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy
  • 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki. Sól
  • 3 żółtka i 4 białka
  • 1 1/4 szklanki zmielonych migdałów
  • 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
  • 1/4 szklanki soku z cytryny
  • 1/4 łyżeczki. krem z kamienia winnego
  • Cukier cukierniczy, opcjonalnie

    Kierunki

    1. Rozgrzej do 350 stopni Fahrenheita. Posmaruj 8-calową okrągłą patelnię do ciasta. Wyłóż spód formy do ciasta papierem woskowym i posmaruj masłem papier. Delikatnie posmaruj patelnię, upewniając się, że strzepnęła nadmiar mąki.

    2. Pokonaj masło brązowym cukrem, skórką cytryny, wanilią, proszkiem do pieczenia i solą. Ubijaj, aż będzie lekki i puszysty. Dodaj żółtka pojedynczo, dobrze za każdym razem bijąc.

    3. Połącz zmielone migdały i mąkę i wymieszaj w mieszankę jajeczną. Dodaj sok z cytryny. Ubij białka z kremem z kamienia nazębnego na miękkie szczyty. Złożyć białka jajek do ciasta w 3 dodatkach.

    4. Włóż łyżkę do przygotowanej foremki i piecz około 35–40 minut lub do momentu, aż bladożółty kolor i wykałaczka wyjdą czyste. Pozostaw do ostygnięcia na stojaku przez 15 minut. Wyjmij ciasto z patelni i zdejmij papier. Niech ciasto całkowicie na ruszcie. Przenieś ciasto na talerz i posyp cukrem cukierniczym (w razie potrzeby).

    Informacje o wartości odżywczej:
    Wydajność: 8 porcji
    Kalorie: 244
    Białko: 5g
    Tłuszcz: 16,5 g (6,5 g tłuszczu nasyconego)
    Węglowodany: 20g
    Cholesterol: 88 mg
    Sód: 194 mg
    Błonnik: 2g
    Cukier: 14 g

    Instrukcje Wideo: Domowy przepis ciasto migdałowe, sernik migdałowy, ciasto bezglutenowe bez mąki (Kwiecień 2024).