Wołowina i Brokuły Z Sosem Czosnkowym

Wołowina i Brokuły Z Sosem Czosnkowym

Może 14, 2024

Wołowina z brokułami w sosie czosnkowym to ulubiona chińska restauracja. Poniższy przepis łączy delikatną gotowaną wołowinę z lekko chrupiącymi brokułami w łatwym do zrobienia sosie czosnkowym. Wypróbuj ten przepis i daj mi znać, co myślisz w Forum chińskiego jedzenia. Cieszyć się!

1 funt chudej wołowiny
1 marchewka
2 korony brokułowe
4 ząbki świeżego czosnku
½ średnio żółta cebula
2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju arachidowego

Marynata:
¼ łyżeczki zmiękczacza do mięsa
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka skrobi kukurydzianej
½ łyżki oleju arachidowego

Składniki sosu:
½ szklanki bulionu z kurczaka
2 łyżki sosu sojowego
4 łyżki sosu ostrygowego

Usuń cały tłuszcz z wołowiny i pokrój go na ziarno na cienkie plastry o średnicy 1,5 cala.

Umieść plastry wołowiny w pojemniku z dobrze przylegającą pokrywką i dodaj marynatę w następujących krokach. Najpierw dodaj zmiękczacz do mięsa, posypując go rzadko, tak aby uderzał w każdy kawałek mięsa. Następnie dodaj soję i zamieszaj. Następnie posyp każdym kawałkiem skrobi kukurydzianej. Na koniec dodaj olej i zamieszaj, aby pokryć całe mięso.

Niech mięso marynuje w temperaturze pokojowej przez 30 minut.

Podczas gdy wołowina marynuje, przygotuj pozostałe składniki. Obierz marchewkę, odetnij końce i wyrzuć je. Następnie pokrój go w cienkie 1-calowe kawałki zapałki. Umieść te elementy w bezpiecznej kuchence mikrofalowej i odłóż je na bok.

Opłucz brokuły pod zimną bieżącą wodą. Następnie odetnij różyczki z każdej korony z brokułów i albo odrzuć łodygi, albo zachowaj je na przyszły przepis. Rozbij wszelkie duże kwiatuszki na mniejsze kawałki, a następnie umieść je w misce z marchewką.

Przykryj brokuły i marchewki gorącą wodą, a następnie mikrofaluj je na wysokiej wysokości przez 2 minuty. Jest to porównywalne z parzeniem ich. Po zakończeniu osusz je w durszlaku i odłóż na bok.

Obierz czosnek, posiekaj go na małe kawałki i odłóż na bok.

Pokrój cebulę w cienkie paski o długości od ½ cala do cala i odłóż na bok.

W dużej filiżance wymieszaj wszystkie składniki sosu, a następnie odłóż na bok.

W małej filiżance zmieszaj skrobię kukurydzianą z niewielką ilością wody, aby ją rozpuścić, a następnie odłóż na bok.

Gdy mięso się marynuje, aksamituj je, doprowadzając do wrzenia garnek z solą i zaledwie 1 łyżkę stołową olejku arachidowego.

Gdy woda się zagotuje, dodaj mięso i pozwól mu gotować przez 1 minutę. Następnie wyjmij ją łyżką cedzakową i odłóż na bok.

Po ugotowaniu wołowiny dodaj do woka pozostałą łyżkę oleju z orzeszków ziemnych i pozwól jej się rozgrzać.

Gdy olej będzie gorący, dodaj czosnek i cebulę i smaż je przez około 1 do 1,5 minuty, aż staną się lekko brązowe i pachnące.

Następnie dodaj brokuły i marchewkę i smaż jeszcze przez minutę.

Dodaj gotowaną wołowinę i sos. Niech sos się zagotuje.

Gdy zacznie wrzeć, dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej i mieszaj, aż będzie gęsta. Wymieszaj, aby równomiernie pokryć wszystko sosem, a następnie usunąć z ognia.

Świetnie smakuje z białym ryżem gotowanym na parze. Sprawia, że 3 hojne porcje.

Instrukcje Wideo: Makaronowe spirale z wołowiną i pomidorami (Może 2024).

Wołowina i brokuły z sosem czosnkowym, chińskie jedzenie, wołowina i brokuły z sosem czosnkowym, przepis na wołowinę i brokuły, wołowina i brokuły z sosem czosnkowym, chińska wołowina i brokuły, przepis na chińską wołowinę i brokuły, przepis na wołowinę z sosem czosnkowym

Poprzedni Artykuł

Następny Artykuł

Powiązane Artykuły

Wodospad Wieprzowina

jedzenie i wino

Wodospad Wieprzowina

Może 2024

To klasyczne danie Isan, co oznacza „Wodospad”. Często jest uważany za przystawkę, ale z lepkim ryżem może być dość sycący i idealny jako przystawka. Uwielbiamy jeść to danie, ponieważ jest spożywane...

Przepis na smażonego kurczaka i pieczarki

jedzenie i wino

Przepis na smażonego kurczaka i pieczarki

Może 2024

Ten łatwy przepis na smażenie kurczaka i grzybów łączy kurczaka z shiitake i białymi pieczarkami w pysznym lekkim sosie. Wypróbuj ten przepis na smażenie kurczaków i grzybów i daj mi znać, co myślisz...