Beer Fox - Craft Brew Awards - 06.05 do 18.11.2007

• Może 19, 2024

5 czerwca 2007 r. Do 18 listopada 2007 r

W ciągu ostatnich 30 lat browarnictwo rzemieślnicze w Stanach Zjednoczonych i za granicą rozszerzyło się na style o dużej różnorodności i wyrafinowaniu, ku uciesze rosnącego grona koneserów piwa, zarówno mężczyzn, jak i kobiet. Aby uhonorować kreatywność i wiedzę techniczną wielu światowej klasy piwowarów, Beer Fox wybiera Craft Brew of the Week i umieścił każde wyróżnione piwo w biuletynie Beer & Brewing na CoffeBreakBlog od grudnia 2004 r. Jako łatwe narzędzie odniesienia , nagrody Craft Brew of the Week są wymienione według daty, przedłużając je co sześć miesięcy.

Uwaga: są w oryginalnym kontekście i nie zostały zaktualizowane, aby odzwierciedlić wszelkie zmiany, które mogły wystąpić. (na przykład: piwa na emeryturze, nowe lokalizacje browaru)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - od 5 czerwca 2007 r. Do 18 listopada 2007 r

Nagroda Craft Brew of the Week 6/5/2007:

Wooly Bully - Siletz Brewing and Public House, Siletz, Oregon, USA
Styl: Kellerbier / Zwickelbier
Delikatnie zamglone i złote refleksy koralowo-pomarańczowego tańca w ciele, a kremowa głowa w kolorze ecru pokrywa górną część jednym palcem. Ziarniste aromaty toffi i słodu pozdrawiają nos, umyte pikantnością i kwiecistą maską.

Słodki słód dominuje w ustach, z trawiastą głębią i pikantnością, która leży na krawędzi z chmielowymi, kwiatowymi nutami. Odczucie w ustach jest średnie i agresywne. Bardzo pijalny.

Nagroda Craft Brew of the Week 6/17/2007:

Brooklyn Local 1 - browar Brooklyn, Brooklyn, Nowy Jork, USA
Styl: Belgijskie Strong Pale Ale
Imponująca złota, czerwona i czarna etykieta zapowiada lokal 1 w pięknie wytłoczonej, brązowej butelce z korkiem i klatką. W ustach zapach ziemi, drożdże piekarskie, brzoskwinie, tropikalne mango i ziarna miodu urzekają nos. Zamglone pomarańczowe ciało podtrzymuje w szkle trwałą białą głowę, a wiry belgijskiej koronki przyczepiają się do boków. Zrobiona z cukru demerara, gleba wulkaniczna nadaje smakowi mineralny charakter. Śledź kosmyki tymianku ze smakami świeżego melona, ​​jabłka, chleba orzechowego, ziemistości Saison, tytoniu i miodu. Podniebienie rozgrzewa się w 9% ABV i kończy się na sucho.

Czy to Tripel, mocny Saison, czy belgijskie Strong Ale? Podobnie jak piwo trapistów, lokal 1 ulega wtórnej fermentacji w butelce ... a prawdziwa jakość znajduje odzwierciedlenie w doskonałym smaku.

Nagroda Craft Brew of the Week 8/4/2007:

Green's Endeavour Dubbel Ale - piwo bezglutenowe Green's, Shipley, West Yorkshire, Anglia (importowane przez Merchant du Vin, Tukwila, Waszyngton, USA)
Styl: Bezglutenowy belgijski dubbel
Uwodzicielski aromat słodkich ciemnych jagód i śliwek łączy się z nutami waniliowo-cappuccino, gdy to piękno wlewa do szkła ciemnobrązowy brąz, popisując się grubą, obszerną, trwałą główką ciasnych bąbelków. Na języku smaki ciemnych wiśni i melasy łączą się ze zrównoważoną goryczką. Podczas ocieplenia powstaje ziarnistość sorgo, dodając do bogatych smaków. Zrobiony z prosa, ryżu, kaszy gryczanej i sorgo, to uwodzenie w butelce. Trudno uwierzyć, że tak przyjemny, kuszący napar może być „bezpieczny dla celiakii”!

Połącz tego kochanka z soczystym, grillowanym stekiem, wieprzowiną lub ciemnymi mięsami. Następnie kontynuuj przyjemność, polaną lodami waniliowymi i jagodami. Wspaniały!

Nagroda Craft Brew of the Week 8/11/2007:

Springboard Ale - New Belgium Brewing Company, Fort Collins, Kolorado, USA
Styl: Belgijskie Pale Ale
Ogród ziół, mięty i owoców, zarówno słodkich, jak i cierpkich, wita nos, gdy ten mglisty, niefiltrowany słomiany klejnot spływa kaskadą do mojego krystalicznego pokalu. Duża głowa w kolorze białej chmurki jest mocna, malując szkło mocnymi pęknięciami koronki. Ziemisty i cierpki z solidnym słodowym podkładem, smakami jagód, trawy cytrynowej i drożdży mieszają się na języku. Wykończenia suche i czyste!

Nagroda Craft Brew of the Week 8/25/2007:

Otter Kilter (Otter Creek World Tour) - Otter Creek Brewing / Wolaver's, Middlebury, Vermont, USA
Style - Scottish Style Wee Heavy
Wydra Kilter wlewa do szklanki głęboki mahoń z cienką, kremową głową i pokosami obfitego sznurowania. Aromaty są z palonego słodu karmelowego, z drzewną ziemistością i ziołową esencją. Średnio pełne wyczucie w ustach podkreśla słodkie, prażone słody i trwały torf w finiszu. W tle unosi się tylko piórko chmielu. Satysfakcjonująca pijalność!

Nagroda Craft Brew of the Week 30.09.2007:

Brooklyn Pumpkin Ale - Brooklyn Brewing Company, Brooklyn, Nowy Jork, USA
Style - Sezonowe Ale Dyniowe
Po polaniu ciało lśni w świetle księżyca przezroczystym i miedzianym ciałem, z cienką, kremową głową w kolorze złamanej bieli, płatkową na powierzchni.Aromaty słodowego słodu, lekko prażonych pestek dyni, ostry smak, goździk i gałka muszkatołowa pluskują powietrze, przywołując obrazy jesiennych festiwali i tego pamiętnego, wypełnionego hormonami bułki do siana. Usta są traktowane kuszącą mieszanką słodu, moreli i przypraw, bez śladu roślinnej ziemistości. Goździk, ziele angielskie, gałka muszkatołowa i wyraźny pojedynek w ustach, złagodzony zrównoważoną goryczą utrzymującą się z tyłu języka. Odczucie w ustach jest średnie, z jedwabistym, okrągłym wykończeniem.

Nagroda Craft Brew of the Week 10/8/2007:

Matilda - Goose Island, Chicago, Illinois, USA
Styl - Belgijskie Strong Pale Ale
Goose Island Matilda to czysto aromatyczne belgijskie piwo ze złożonymi warstwami moreli, skóry, kwiatów, koniczyny i przypraw. Wlewa mglisty bursztyn z nutami pomarańczy. Obszerna pomarańczowo-brązowa głowa dominuje w szkle jak pufa na korzeniu piwa i powoli osiada. Zanurzenie palca w głowie uwalnia dodatkowe aromaty moreli. Aromaty podniecają język przyprawami, które mogłyby podbić armię Hannibala, a morele, pomarańcza i cień cytrusów płyną przez to wszystko. Pojawiają się kwiatowe nuty ze skórzanym paskiem i kocem z konia. Charakterystyczne drożdże belgijskie potrafią tworzyć magię w ten sposób. Lekkie nasycenie dwutlenkiem węgla dodaje skórki.

Matilda posiada ukryte moce w butelce. Pojawiają się one jako młode zachwyty pałacowe, ale mogą być starzone w piwniczce piwnej z kontrolowaną temperaturą i światłem dla dalszego rozwoju przyjemności smakowej. Z wiekiem smaki stają się gładsze i bardziej zaokrąglone lub mogą przybrać charakter przypominający sherry. Zachwycający!

Nagroda Craft Brew of the Week 11/10/2007:

La Roja - Jolly Pumpkin Artisan Ales, Dexter, Michigan, USA
Styl - amerykański Biere de Garde
La Roja leje jak gorąca, mokra, pomarańczowa miedź, z brzegami krewetek i łososia, ubrana w beżową mandarynkową głowę. Aromaty wiśni zanurzone w przyprawionym rumie wyspy łączą się z ziemią i stęchlizną, która budzi zmysły węchowe. Ciepłe uczucie wędzonego bourbona z Kentucky rozjaśnia słodka słodycz i ciemne owoce zanurzone w rumie. Przeważają przyprawowe nuty lukrecji i nasiąkniętego drewnem dębu. Resztkowa cierpkość spoczywa na języku i wygładza lekkie musowanie pierwotne.
Bardzo satysfakcjonujące!

Nagroda Craft Brew of the Week 18.11.2007:

Cuvee de Tomme - The Lost Abbey - Port Brewing Company, San Marcos, Kalifornia, USA
Styl: Belgijskie Strong Dark Ale

Ten cudowny cud o głębokim burgundowym kolorze osadza nogi na bokach szklanki podczas wirowania lepkiej cieczy. Nos wiśni dryfuje w zmysł węchu, wypełniając Cię erotycznymi wrażeniami alkoholu, rumu i drewna. Ten dziki chłopak chwyta cię za język, cierpki i słodki. Wskazuje na drzewo cedrowe z nutą funky Bretta, a kwaśne winogrona, wiśnie i jagody wchodzą w fale ciepła czarnego pieprzu. Ciepło trwa, zanurzając cię w przyjemności falistego kufla, jakbyś kochał się z doświadczonym konkurentem. Niezapomniany!

Więcej nagród Beer Fox - Craft Brew of the Week:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - od 4 grudnia 2004 r. Do 30 maja 2005 r

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - od 25 czerwca 2005 r. Do 27 listopada 2005 r

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - od 4 grudnia 2005 r. Do 23 maja 2006 r

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - od 2 czerwca 2006 do 21 listopada 2006