Przepis na sałatkę z jagodami i kurczakiem

• Może 3, 2024

Świeże jagody nie nadają się tylko do deserów. Uzupełniają mięso i owoce morza oraz są smaczne i ładne po dodaniu do sałatek. Sałatka Z Jagodami I Makaronem Z Kurczaka nie jest wyjątkiem i jest idealną sałatką na spotkanie przy puli lub rodzinne przyjęcie, nie tylko dlatego, że przepis wystarcza dla tłumu, ale także dlatego, że pasuje do prawie wszystkiego, co podawane na imprezach na świeżym powietrzu: grillowane mięso, drób i owoce morza, a także wieprzowina lub zimne kanapki. Jest również świetny sam w sobie, podawany ze świeżo upieczonymi bułkami na lekki lunch.

Makaron pełnoziarnisty jest dostępny w większości sklepów spożywczych, a oprócz dostarczania błonnika i odrobiny dodatkowej wartości odżywczej wydaje się, że wytrzymuje lepiej niż tradycyjny makaron w zimnych sałatkach. Oczywiście, ta sałatka jest również pyszna ze zwykłego makaronu, więc nie martw się, jeśli nie będzie pod ręką.

Dla tych, którzy są zajęci, ta sałatka może być zrobiona dzień lub dwa z przodu; po prostu dodaj nerkowce w ostatniej chwili. Można użyć dowolnych świeżych jagód, więc spróbuj wybrać dwa lub trzy różne rodzaje; sałatka będzie ładniejsza i zadowoli wszystkich miłośników jagód.

24 porcje

1 funt makaronu pełnoziarnistego z rotini
Wrząca osolona woda

1 szklanka selera naciowego, drobno posiekanego
1 szklanka czerwonej cebuli, drobno posiekanej
6 do 8 szklanek świeżych jagód (jeśli używasz truskawek, pokrój je)
4 szklanki gotowanego kurczaka, pokrojone w kostkę lub rozdrobnione

2 szklanki nerkowców, grubo posiekane

Ubieranie się
1 szklanka lekkiego majonezu, bez tłuszczu
3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1/2 szklanki octu żurawinowego lub octu malinowego
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

1. Gotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie, aż do al dente; spuścić i spuścić zimną wodę; opróżnij ponownie.
2. Umieść makaron w dużej misce.
3. Dodaj seler, cebulę, jagody i kurczaka.
4. Dobrze wymieszaj, uważając, aby nie rozbić jagód.
5. Wmieszaj sos.
6. Przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin do schłodzenia lub do 2 dni.
7. Tuż przed podaniem dodaj nerkowce.
8. Ubieranie się: Wymieszaj wszystkie składniki sosu w blenderze lub ubij razem, aż będą gładkie i dobrze wymieszane.

Kwota na porcję
Kalorie 229 Kalorii z Tłuszczu 77
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 33% Białko 20% Carb. 47%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz ogółem 9 g
Tłuszcz nasycony 2 g
Cholesterol 20 mg
Sód 119 mg
Węglowodany ogółem 27 g
Błonnik Dietetyczny 1 g
Cukry 4 g
Białko 11 g

Witamina A 0% Witamina C 38% Wapń 0% Żelazo 9%

Instrukcje Wideo: Salatka z wedzonym kurczakiem / Kasia ze slaska gotuje (Może 2024).