Przepis na chleb żurawinowy pocałowany piwem

• Kwiecień 30, 2024

Wszyscy kochamy szybkie przepisy na Święto Dziękczynienia. Jeśli chodzi o piwo, nasza rozkosz jest o wiele większa, szczególnie jeśli chodzi o nieoczekiwane przepisy. Jednym z najłatwiejszych sposobów wlewania piwa do naszych przepisów jest dodanie go do pieczywa zamiast zwykłego płynu.

Piwo sprawia, że ​​pieczywo jest lekkie i chrupiące. W niektórych piwach na dnie butelki znajduje się łóżko drożdżowe, które uzupełniają gotowanie z dodatkową zaletą polegającą na podnoszeniu chleba. Jeśli zrobisz chleb, który wymaga drożdży, dodanie piwa nie zastąpi drożdży, ale doda lekkości gotowemu chlebowi.

Szybkie pieczywo nie wymaga drożdży i powinno być podawane natychmiast po upieczeniu. Można je upiec w piekarniku po zakończeniu przygotowań i idealnie nadają się na stół. Szybkie pieczywo z żurawiną, bananem lub orzechami odzwierciedlają smaki w farszu z indyka, jednocześnie wzmacniając smaki w chrupiącym indyku z pikantnym sosem.

Ten żurawinowy chleb podkreśla pomarańczowe smaki Elysian BiFrost Winter Ale, nasycone smakami jabłek w karmelu i jesiennych przypraw. Elysian Brewing Company, z czterema lokalizacjami w Seattle w Waszyngtonie, wyprodukował 350 różnych piw od otwarcia w 1995 roku.

Chleb Żurawinowy Całowany Piwem

Składniki:

• 1-1 / 2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1-1 / 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
• ½ szklanki) cukru
• ¼ szklanki tłuszczu
• 1 jajko
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• ½ łyżeczki soli
• ¾ szklanki miąższu żurawinowego
• ¼ szklanki soku żurawinowego
• ½ szklanki maślanki
• ½ szklanki Elysian Bifrost Winter Ale
• 1 szklanka lekko zmiażdżonych orzechów włoskich
• Tarta skórka z 1 pomarańczy

Kierunki:

Rozgrzej piekarnik do 350⁰.

Lekko nasmaruj bochenek lub spryskaj sprayem do gotowania.

Przesiej 1-1 / 2 szklanki uniwersalnej mąki z sodą oczyszczoną i solą. Przesiej z 1-1 / 2 szklankami mąki pełnoziarnistej. Odłożyć na bok.

Krem do skracania. Dodaj cukier i ubij, aż będzie puszysty. Pokonaj w 1 jajku. Dodaj miąższ żurawiny i sok żurawinowy i dokładnie wymieszaj.

Dodaj przesiane, suche składniki na przemian z maślanką i Elysian BiFrost Winter Ale. Podczas dodawania używaj szybkich pociągnięć, aż się po prostu wymieszają. Nie mieszaj zbyt mocno.

Złożyć zmiażdżone orzechy włoskie i startą skórkę pomarańczową.

Umieść ciasto w przygotowanym bochenku. Piec chleb przez około 1-1 / 4 godziny, aż lekko się zrumieni. Niech ostygnie na patelni. Podawać z masłem lub marmoladą pomarańczową.

Jeśli masz trudności ze znalezieniem Elysian BiFrost Winter Ale, spróbuj zastąpić Ale starzone na owocach, belgijskim kwasku lub niemieckim stylu Hefeweizen.

Twoje zdrowie!

Potrzebujesz bochenka?
Wilton Recipe Right 2-częściowy długi zestaw do pieczenia bochenek

Łatwy sposób mieszania ciasta:
OXO Good Grips Blender do ciasta z ostrzami

Instrukcje Wideo: Chrupiący chleb z garnka / Oddaszfartucha (Kwiecień 2024).