Przepis na chińskie krewetki

• Może 17, 2024

Chipsy z krewetek to świetna chińska przekąska. Do niedawna prawie zapomniałem o tych niesamowitych żetonach. Mój mąż i ja pojechaliśmy na Bahamy. Siedzieliśmy w barze w restauracji Moso, czekając na nasz stolik w restauracji po drugiej stronie. Ku mojemu zdziwieniu ich „orzeszki barowe” były chipsami z krewetek! Kiedy ich skosztowałem, wróciło mnóstwo wspomnień z dzieciństwa! Zjadłem je, kiedy byłem mały, a wtedy były tak samo smaczne jak teraz! Więc kiedy wróciliśmy do stanów, poszedłem oczywiście szybko do azjatyckiego sklepu spożywczego po pudełko.

Te pyszne chipsy z krewetek są sprzedawane w pudełkach w większości orientalnych sklepów spożywczych. Są również nazywane krakersami z krewetek, chipsami z krewetek i krakersami z krewetek. Wiele różnych krajów ma własną nazwę dla tych przekąsek. Po wyjęciu z pudełka przypominają twarde, prawie szklane koła; ale po ugotowaniu są lekkie, przewiewne i chrupiące. Mają pyszny lekki smak owoców morza i stanowią idealną imprezową przystawkę. Poniżej znajdują się instrukcje, jak ugotować te wspaniałe frytki. Cieszyć się!!

Aby zobaczyć wideo z instrukcjami dotyczącymi tego wspaniałego przepisu, kliknij tutaj.

1 pudełko chipsów z krewetkami
2 do 3 szklanek oleju arachidowego

1. Napełnij wok 2 do 3 filiżankami oleju z orzeszków ziemnych i podgrzej na wysokim ogniu.


2. Upewnij się, że olej osiągnie przynajmniej 370F. Jeśli nie masz termometru olejowego, możesz przetestować olej, wkładając jeden chip, gdy będzie gorący. Jeśli chip „zaciąga się” w ciągu 5 do 8 sekund, oznacza to, że olej jest wystarczająco gorący. Jeśli to trwa dłużej lub wcale się nie „zaciąga”, poczekaj, aż olej nieco się nagrzeje.


3. Gdy olej będzie gorący, dodaj garść chipsów i pozwól im gotować przez około 5 sekund. Powinni bardzo szybko „nadmuchać”. Kiedy „zaciągną się”, są skończone. Szybko wyjmij je łyżką cedzakową i umieść w misce wyłożonej ręcznikami papierowymi, aby osączyć.


4. Kontynuuj gotowanie chipsów krewetkowych w partiach garści, aż wszystkie zostaną ugotowane.


5. Po ugotowaniu są gotowe do podania. Aby uzyskać dodatkowy smak, możesz posypać je starą przyprawą lnianą lub inną przyprawioną solą.


6. Mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku i będą trwać około 4 do 5 dni.




Instrukcje Wideo: Azjatycki MAKARON z krewetkami | przepis UMAMI (Może 2024).



Przepis na chińskie krewetki, chińskie jedzenie, chipsy z krewetkami krakersy przepis przepis na przekąskę chińska azjatycka orientalna