Przepis na czekoladowe słodkie ziemniaki

• Może 4, 2024

Te słodkie babeczki ziemniaczane to idealny świąteczny deser. Są bogate i gęste, wypełnione czekoladowym gananche. Babeczki są wykończone lepką pianką marshmallow zamiast lukru.

Przepis na czekoladowe słodkie ziemniaki
Robi 12 babeczek

Składniki:

1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady
1/2 szklanki ciężkiej bitej śmietany
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżka cynamonu
1/2 łyżki imbiru
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
1 masło w sztyfcie, zmiękczone
1/2 szklanki białego cukru
1/2 szklanki brązowego cukru
2 jajka
1 łyżka wanilii
1/2 szklanki mleka
1 szklanka puree ze słodkich ziemniaków (puree z 1 średniego batata lub jeśli wolisz, możesz kupić puree z słodkich ziemniaków w puszkach)

Kierunki:

1. Połącz chipsy czekoladowe i ciężką bitą śmietanę w małym naczyniu na sos i podgrzej na małym ogniu.
2. Mieszaj, aż się stopi i będzie gładka.
3. Przechowywać w lodówce czekoladę przez 1 godzinę.
4. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
5. Połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, imbir i gałkę muszkatołową w misce miksującej i odłóż na bok.
6. W dużej misce połącz masło, cukry i śmietanę z mikserem elektrycznym.
7. Dodaj jajka, pojedynczo, bijąc po każdym.
8. Dodaj wanilię, mleko, słodkie ziemniaki i ubij, aż zostaną włączone.
9. Powoli dodawaj mąkę, dodając po trochu i ubijając po każdym dodaniu.
10. Wyłóż miseczkę na babeczki z wkładkami / owijkami do ciastek.
11. Łyżkę 1/4 szklanki ciasta do każdej wkładki do ciastek.
12. Wyjmij czekoladę z lodówki.
13. Łyżką około 1 łyżki czekolady na wierzchu tego ciasta.
14. Top z dodatkowym ciastem, prawie do góry.
15. Piec przez 18-20 minut.
16. Poczekaj, aż babeczki ostygną.
17. Na wierzch z pianką, kilka mini pianek każda lub 1 duża pianka.
18. Umieść babeczki w piekarniku i ustaw na ruszcie. Opiekanie pianki zajmie tylko minutę lub 2, uważnie je obserwuj.



Ciesz się i osłabiaj duszę czekoladą!

Instrukcje Wideo: Bataty tak zwane słodkie ziemniaki. Taki batat nie musi się długo gotować. MENU Dorotki. (Może 2024).