Cygara i piwo - parowanie lisa piwa

• Może 19, 2024

Miękkie brązowe skórzane krzesła i drewno wiśniowe wciągają cię do świętych komnat, pokoju błyszczącego eklektyczną mieszanką bogactwa Wall Street i gruzińskiego luksusu. Jest tutaj siła seksualna, o której mówi się po cichu samiec alfa zadowolenie z siebie, pieniądze i pewność siebie. Dziedzina niegdyś wyłącznie męska, ale taka, w której drzwi są uchylone dla tych pewnych siebie kobiet, które odważą się postawić stopę na tak świętej ziemi.

To jest pomysłowe Świat cygar, to podpora mocy tak ściśle związane z Kapitolem, bogactwem, Hollywood i sukcesem. Pośród Cygara Aficionado Top 100 palaczy cygar XX wieku, są trzy kobiety - Whoopi Goldberg, Demi Moore i Marlene Dietrich - świadectwo tego, że uznanie cygara nie jest kwestią płci, lecz kwestią gustu.

Aromaty i smaki właściwe drobno spreparowanemu cygaru można docenić i ocenić równie skutecznie, jak profil luksusowo zaprojektowanego mikrobrowaru. Kiedy oba łączą się w harmonijne połączenie, wyniki mogą być olimpijskie. Jeśli jednak subtelniejsze niuanse smaku, aromatu, tekstury i stylu zostaną zignorowane, furia piekielna może zostać uwolniona na twoim delikatnym podniebieniu, stygijskiej klątwie, która może pozostać godzinami i wpędzić cię w chwilową nędzę.

Trochę edukacji na temat drobniejszych punktów cygara może ci dobrze służyć. W najbardziej podstawowej formie cygaro składa się z wypełniaczy, spoiw i opakowań starannie wyselekcjonowanych tytoni, które zostały wysuszone i poddane fermentacji dla entuzjastów palenia. Etymologia tego słowa się zmienia cygaro, lub słowo Majów sikar, co oznacza tytoń dla Hiszpanów cygaro lub cykada dla kształtu. Został również nazwany cygaro puro, lub czyste cygaro, od którego to określenie puro pochodzi.

Cygara najwyższej jakości są wykonywane ręcznie, opatrzone słowami „Hecho a Mano” lub "Zrobiony ręcznie." Często są tłoczone w pudełku i mogą mieć szorstkie lub wyboiste opakowania i wydatne żyły. Kolor zmienia się od Double Claro, (DC, AMS lub zielony), przez Colorado Claro, (Natural, CC, English Market Selection lub średni brąz) do Maduro, (podwójne Maduro, Ma, CM, Kamerun lub bardzo ciemny brąz), i wreszcie do Oscuro (Os lub czarny). Ogólnie rzecz biorąc, ciemniejsze opakowania są słodsze, jaśniejsze i bardziej neutralne.

Tytoń cygarowy jest powszechnie uprawiany w Dominikanie, Hondurasie, Nikaragui, Brazylii, Kamerunie, Indonezji, Meksyku, USA i na Kubie. Mikroklimat regionu Vuelta Abajo w prowincji Pinar del Rio zachodniej Kuby jest najbardziej pożądany na świecie w uprawie tytoniu, a jakość uzyskana z tego Edenu jest niezrównana.

Chociaż profile smaku mogą różnić się w zależności od marki, podobnie jak fluktuacje doświadczane przez winiarzy, istnieją cechy charakterystyczne związane z lokalizacjami geograficznymi, z których pochodzą tytoń. Meksykanin jest trawiasty, z ziemistą tonacją. Maduro z Hondurasu jest charakterystycznie dymne i słodkie, a klasyczne kubańskie cygaro jest bogate w złożoność i pełne smaki skóry, czekolady, kawy i przypraw.

Wielu producentów cygar protestuje, gdy miłośnicy nalegają, aby okres właściwego starzenia się i łączenia smaków wymagał okresu stabilizacji. Powszechna wrażliwość wspiera miłośników - marynaty, sosy, desery i chleb żytni lub anyżowy korzystają z okresu stabilizacji. Chociaż tytoń stosowany w cygarach został wysuszony i sfermentowany, okres dojrzewania pozwala na połączenie olejków tytoniowych i aromatów między różnymi liśćmi ligero, seco i volado, aby harmonijnie się połączyć i osiągnąć plateau o wzbogaconym smaku. Każdy rodzaj cygara ma optymalny pik do starzenia, po którym smaki stają się zbyt blade, łagodne i pozbawione smaku.

Jako przewodnik dotyczący starzenia się eksperci zalecają:

Do „świeżo walcowanych” lub „chincales” rodzaj smaku, wypal je w ciągu kilku tygodni od zwinięcia. W przeciwnym razie pozwól na starzenie się przez jeden rok - bez wyjątków!
Hondurany, Habanos, Dominikany i lekkie cygara należy palić od pierwszego do drugiego roku.
Ciało pełne najlepiej z 2–5 lat stabilizacji.
Silni kubańczycy, cygara z serii vintage i rocznicowe starzeć się pięknie w ciągu siedmiu do dziesięciu lat, ale nie powinien być w wieku powyżej 10 lat.

Beer Fox Zalecane pary cygar i piwa

Cohiba (kubańska) Edicion Limitada 2001 Piramides - 6,125 x 52

Są to jedne z najbardziej pożądanych cygar na świecie - pochodzi z tytoniu pochodzącego z regionu Vuelta Abajo w prowincji Pinar del Rio, gdzie są ręcznie zwijane w klasycznym kubańskim stylu.Aromaty kawy z Ameryki Południowej, słodko-gorzkiej czekolady i drzewa cedrowego łączą się z prażonym kokosem, orzechowymi nutami i przyprawami ziołowymi. Drewno cedrowe i skóra pozostają w trwałym posmaku czekolady.

Mecz piwa - Samuel Adams Utopias 2005 - Boston Beer Company (Samuel Adams), Boston, Massachusetts, USA - Podobnie jak koniak z 25,6% ABV, ten amerykański Strong Ale przypomina dobrą szkocką whisky bez oparzenia. Złożoność rodzynek, toffi, melasy i karmelu łączy się z przyprawami cynamonu i dębu.

Sancho Panza Honduran Double Maduro Quixote - 4,5 x 50

Cygaro, starannie wyprasowane pudełko z szorstkim, wyboistym opakowaniem w odcieniu Connecticut i wyraźnymi żyłkami, jest wytwarzane przez mistrza cygar Hondurana, Estelo Padrona. Nazwa pochodzi od słynnej postaci Miguela de Cervantesa, służącego Don Kichota, symbolu zaufania, poświęcenia i rzetelności. Mieszanka tytoni kubańskich z wypełniaczem i spoiwa Connecticut Broadleaf, aromaty gałki muszkatołowej i kawy wyłaniają się jako pieprzowe wykończenie utrzymujące się na języku.

Mecz piwa - Czar - Avery Brewing Company, Boulder, Kolorado, USA - Krwistoczerwony rosyjski Imperial Stout karmi nos aromatami czekolady, suszonych ciemnych owoców, melasy, toffi i anyżu. Gęste, żujące słody ulegają ostremu kęsowi chmielu.

Hoyo de Monterrey Corona Maduro - 5.625 x 47

Ten rodzaj ręcznie robionego Hondurasu pierwotnie pozyskiwany był z nasion kubańskich, przemyślnie eksportowany do worka dyplomatycznego. Tytoń ma średnio lub ciężki smak, zmieszany z kubańskiego spoiwa z Hondurasu i owijarki z Sumatry z Ekwadoru. Stało się to znane jako cygaro Red Auerbacha. Słodki, ziemisty, gładki i pieprzny.

Mecz piwa - Anchor Old Foghorn - Anchor Brewing Company, San Francisco, Kalifornia, USA - Kremowe ciało tego amerykańskiego wina jęczmiennego łączy się ze spektakularną gracją z bogatymi smakami Hoyo. Słód i słodzone jagody siedzą cicho, a alkohol ogrzewa się od dołu. Powstaje cierpki, cytrusowy profil o sosnowym wykończeniu przypominającym sosnę.

Oliva „O” Classic Ole - 4,75 x 50

To drobno wykonane cygaro z Nikaragui oceniono na 92 Cigar Aficionado Magazine, głos ekspertów od cygar na całym świecie. Zbudowane ze wszystkich tytoni nikaraguańskich, to dziecko ma średnie, dobrze zaokrąglone ciało, bogate w kremowe odcienie espresso i oszklone dębowym charakterem i pieprzną, subtelną przyprawą. Jedwabiste, nikaraguańskie opakowanie z Kolorado sprawia, że ​​jest to głęboko brązowe piękno dla oczu.

Match piwa - Oak Aged Yeti Imperial Stout - Great Divide Brewing Company, Denver, Kolorado, USA - Słodkie owoce spotykają słody przednie i świeże ziarna espresso w amerykańskim Double Stout z dodatkiem wanilii, czekolady i kokosa. Dąb nadaje gładkości, ale nie pojawia się w samym profilu smaku. Bitter Hops rośnie na mecie.

Cusano 18 Robusto - 5 x 50

Gładki, aksamitny i ziemisty wypełniacz Dominikański Oro, zebrany 18 lat temu, jest mieszany z kubańskim Piloto i San Vicente Olor. Harmonia między tytoniami tworzy cedrowe i orzechowe odcienie, które są ostre i mocne. Kremowy liść spoiwa Connecticut Shade i opakowanie Connecticut Shade dodają aksamitnego wykończenia.

Mecz piwa - Allagash Curieux - Allagash Brewing Company, Portland, Maine, USA - Nic nie mniej niż Tripel w wieku beczki Bourbon Allagash! Whisky ze słodowego słodu, dębu, moreli i wanilii zabierze Cię do krainy nieziemskich rozkoszy. Cytrusy, kolendra, goździki i pieprz dodają złożoności i łączą łagodną harmonię z kremowym profilem Cusano.

Poncz Premier Gran Cru Britannia - 6,25 x 50

Ręcznie robiony w Hondurasie przy użyciu tytoniu kubańskiego uprawianego w Hondurasie, Nikaragui i Dominikanie. Nasiona sumatry, owijarki z Ekwadoru i Connecticut Broadleaf są używane w kształtach Double Maduro. Gran Cru to naturalna piramida i średnio intensywne cygaro dla doświadczonego podniebienia. Dominują orzechy, zioła i przyprawy.

Mecz piwa - Fantôme Black Ghost - Brasserie Fantôme, Soy, Belgia - Bogata złożoność tego rumianego Belgijskiego Strong Dark Ale wypełnia otaczające powietrze aromatami czarnej wiśni, toffi, czekolady i pieprzu. Aromaty gęstego, słodowego słodu, ciemnych owoców, kakao i przypraw gryzą język w końcu pieprzną nakładką. Doskonałe połączenie ze wspaniałym cygarem!

Więcej porad dotyczących parowania cygar i piwa

Rocky Patel Vintage 1992 Torpedo - 6,25 x 52
Pikantne, gładkie, złożone smaki ciemnej czekolady, gęste
Mecz piwa - Dark Lord Imperial Stout - Three Floyds Brewing LLC, Munster, Indiana, USA - American Double Stout

Royal Jamaica Gold Churchill - 7 x 54
Złożone, kremowe, ziemiste, mocne, słodkie i orzechowe
Beer Match - Oaked Arrogant Bastard Ale - Stone Brewing Company, San Marcos, Kalifornia, USA - American Strong Ale

Padron Seria 1926 Cygara nr 1 Maduro - 6,75 x 54
Skóra i gorzka gorzka czekolada z mocnymi kremami i pistacjami
Mecz piwa - Bourbon Barret-Aged Porter - Cambridge Brewing Company, Cambridge, Massachusetts, USA - Porter bałtycki

Cohiba Red Dot Robusto Fino - 4,75 x 47
Wyczuwalny i bogaty, pikantny drzewny cedr, kakao i nuty pieprzu.
Mecz piwa - Szaleństwo - Weyerbacher Brewing Company, Easton Pennsylvania, USA - American Barleywine

Onyx Reserve # 4 Petit Corona - 5 x 44
Nudność zmieszana z paloną kawą Sumatra, subtelną różą i ogórkiem oraz nutą przyprawy.
Mecz piwa - Pliniusz Starszy - Russian River Brewing Company, Santa Rosa, Kalifornia, USA - American Double IPA

Cigar.com Cuban Label Churchill - 7,5 x 50
Skórzane, przyjemne drzewne smaki o pieprznej złożoności
Beer Match - Shakespeare Stout - Rogue Ales Brewery / Brewers on the Bay, Newport, Oregon, USA - American Stout

Twoje zdrowie!

Instrukcje Wideo: Małgorzata Godlewska popija piwo i podziwia swoje wdzięki (Może 2024).