Przepis na ciasto kokosowe

• Kwiecień 29, 2024

Jednym z ulubionych świątecznych deserów mojej mamy jest kremowe ciasto kokosowe. Kto nie lubi kremu kokosowego? Cały ten soczysty krem? Ten aksamitny krem? Ten prażony kokos? Mm ... to cudowne - czekaj - o czym mówiłem? O tak! Ciasto Kokosowe Mniam!

Teraz wiesz; Wszedłem do mojego skarbca z przepisami i wyciągam z tego duże działa. To nie będzie gotowe ciasto! Uh-uh! Ty, mój cenny czytelniku i znakomity koneser soczystych deserów. Będziesz musiał być gotowy, aby zakasać rękawy i przypiąć włosy do tyłu; ponieważ jest to przepis od podstaw. Zgadza się! Powiedziałem to! Prawdziwa, na miłość boską, zrobiona z ciasta od podstaw! Ten, który pokochasz, podobnie jak twoja rodzina i goście!

* Ostrzeżenie: wiadomo, że moje desery wywołują chwile ekstremalnej przyjemności. Mówimy o afrodyzjaku! Więc nie wysyłaj mi e-maila z informacją, że cię nie ostrzegałem! *

OK ... teraz wracamy do naszego regularnie zaplanowanego artykułu ....

Składniki:
1 9-calowa skorupa do ciasta głębokiego (daję ci skórkę!)
2 szklanki suchej fasoli

Do wypełnienia:
½ szklanki mąki uniwersalnej
1 szklanka bardzo drobnego cukru
1/8 łyżeczki soli
2 duże jajka (temperatura pokojowa)
1 szklanka mleka
½ szklanki mleka kokosowego
2 łyżeczki wanilii
1 szklanka słodzonego kokosa
1 uncja rumu *

Do polewania
2 szklanki ciężkiej bitej śmietany
½ szklanki cukru pudru
1 łyżeczka wanilii
½ szklanki prażonego kokosa *

Kierunki:

W małej misce oddziel jajka. Ubij żółtka wanilią i odłóż na bok. Na patelni do sosu o wielkości ćwiartki wymieszaj cukier, mąkę i sól na średnim ogniu. Dodaj mleko i mleko kokosowe do suchej mieszanki, ciągle mieszając. Powoli dodawaj mieszankę żółtka, szybko ubijając. Najlepiej użyć drewnianej łyżki. Kontynuuj mieszanie na średnim ogniu, aż mieszanina nieco zgęstnieje, upewniając się, że się nie pali. Zdjąć z ognia. Stygnie bardziej, gdy stygnie.

Podczas gdy twoje nadzienie ostygnie, wstępnie piecz skorupę ciasta przez 10-15 minut w temperaturze 375 °. Pamiętaj, aby dziurawić dziury w skorupie za pomocą widelca. Umieść suchą fasolę w skorupce, aby skorupa nie nadęła się. Pozostawić do ostygnięcia przed dodaniem nadzienia.

W misce wymieszaj śmietanę, cukier puder i wanilię. Ubijaj, aż utworzą się sztywne szczyty. (Powinieneś być w stanie trzymać bitą śmietankę na łyżce do góry nogami, nie spadając).

Na blasze do pieczenia tost ½ szklanki kokosa przez pięć minut w temperaturze 375 °. Niektóre piekarniki różnią się. Pamiętaj więc o sprawdzeniu kokosa, ponieważ szybko się spali!

Weź schłodzone nadzienie i złóż 1 szklankę kokosa. Dodaj rum. * Weź ½ szklanki bitej śmietany i złóż. Wlej do schłodzonej, wstępnie upieczonej skorupy ciasta, równomiernie rozprowadzając. Posyp bitą śmietaną i posyp prażonym kokosem.

* rum i prażony kokos są opcjonalne. Możesz pominąć rum i po prostu użyć zwykłego kokosa do dekoracji ciasta.*

Voila! Teraz masz przepis na jedno z najlepszych kremowych ciast kokosowych KIEDYKOLWIEK !!!! Proszę, ciesz się!

Od mojej rodziny do Twojej: życzymy szczęśliwych i bezpiecznych wakacji!

Instrukcje Wideo: CIASTO KOKOSOWE BOUNTY (Kwiecień 2024).