Pamiątkowe piwo i 25. Wielki Amerykański Festiwal Piwa 2006

• Może 7, 2024

Byli tylko grupą młodych facetów, żarliwie pasjonujących się piwem. Niemcy mieli Oktoberfest. Brytyjczycy mieli Great British Beer Festival. W 1981 r. Charlie Papazian i Michael Jackson rozmawiali o swojej wizji festiwalu piwa dla Stanów Zjednoczonych - takiego, który pewnego dnia odniesie taki sam sukces jak Great British Beer Festival odbyło się w Wielkiej Brytanii. Papazian przypomina, że ​​Jackson powiedział: „Prawdopodobnie moglibyśmy lub powinniśmy, ale co zrobilibyśmy dla piwa?”

Kilka lat wcześniej, w lutym 1979 r., Prezydent Carter podpisał ustawodawstwo legalizujące domową hodowlę w Stanach Zjednoczonych. Ten pojedynczy akt służył przekształceniu browarniczego krajobrazu w całej Ameryce. Profesorowie college'u David Hummer i Stick Ware mieli wkrótce stać się częścią tego nowego krajobrazu, a przyjemność tworzenia piwa w oparciu o tradycyjne ręcznie robione metody warzenia połączone z artystycznym stylem. W 1979 r. Złożyli wniosek o otwarcie małego, komercyjnego browaru. Co zaskakujące, zostały zatwierdzone i otrzymały 43. pozwolenie na warzenie piwa wydane w Stanach Zjednoczonych. To był początek Piwo boulderowe, pierwszy minibrowar w Kolorado. Zaczęli tworzyć magię w murach swojego browaru wiejskiego - magię, która nie pozostała niezauważona w świecie piwowarstwa.

Mniej więcej w tym czasie Papazian był głęboko zanurzony w sztuce domowego gotowania. Pije od 1970 roku i wyróżniał się jako kluczowe źródło informacji dla wielu innych piwowarów domowych w całym kraju. Charlie Papazian i Charlie Matzen pasjonują się rozpowszechnianiem informacji i zasobów wśród tej rosnącej grupy entuzjastów homebrew. American Homebrewers Association w 1978 r.

Papazian widział na horyzoncie nową falę rzemiosła, pomimo nijakiego krajobrazu, który istniał wówczas w głównym amerykańskim piwie. Zaczął działać, aw 1982 r. Uruchomił pierwszy Great American Beer Festival w którym uczestniczyło 20 piwowarów. Reprezentowane były tylko trzy lub cztery mikrobrowery. Boulder Beer był jednym z pierwszych mikrobrowarów na pierwszym festiwalu. Hummer i Stick (nie żartuję!) Zwrócił na siebie uwagę Charliego Papaziana i zgodził się na pierwsze piwo specjalne o wysokiej grawitacji Great American Beer Festival.

GABF wyrósł na jeden z największych i najbardziej prestiżowych konkursów degustacyjnych na świecie, z ponad 100 profesjonalnymi sędziami piwa oceniającymi 2443 piwa z 449 browarów reprezentujących prawie każdy stan w kraju.

Odbyło się w Colorado Convention Center, 14th i Stout Streets w Denver w Kolorado, Great American Beer Festival jest rekordzistą Guinnessa dla większości piw pobranych w jednym miejscu. Festiwal z 2006 roku, z 1650 piwami z beczki, prezentuje największy wybór amerykańskiego piwa na świecie.

Przyjemności związane z jedzeniem i piwem stały się istotnym tematem, a Festiwal 2006 prezentuje prezentacje szefa kuchni Jorge de la Torre, dziekana ds. Edukacji kulinarnej na Johnson and Wales University; Rick Martin, szef kuchni w Free State Brewing Company; oraz Garrett Oliver, brewmaster browaru Brooklyn i autor Stół Brewmastera.

25-lecie piwa GABF

Dwadzieścia pięć festiwali później Boulder Beer stworzył 25-lecie piwa GABF, specjalne, pamiątkowe piwo świętujące sukces browarnictwa rzemieślniczego w Ameryce. Przyjęty przez Papaziana jako ulubiony, ten nowy napar świeci brązem w szkle, a białą piankę osadza się na jego przezroczystym korpusie. Aromat kwiatów, sosny i owoców tropikalnych swobodnie unosi się do nosa, a słodycze herbatników leżą pod nimi, porywając zmysły. Warzone słodami British Pale, GABF 25. miejsce ma wysoką oryginalną grawitację. W amerykańskim Double IPA chmielone na sucho w fermentorze z chmielem Saaz popisuje się asertywnymi kwiatami, przyprawami i pieprzem. Aromaty słodowego słodu równoważone są chmielową goryczką, lekką kruchością, średnim ciałem i wytrawnym, cytrusowym finiszem.

25-lecie piwa GABF jest dostępny w Kolorado, Connecticut, Floryda, Illinois, Massachusetts, New Jersey, Nowy Jork, Ohio, Oregon, Pensylwania i Rhode Island.

Dale's Pale Ale Edycja limitowana

Dla fanów Breweriana i miłośników piwa, Oskar Blues Brewery of Lyons, Colorado, prezentuje Dale's Pale Ale w edycji limitowanej kolekcjonerskie puszki upamiętniające 25. Wielki Festiwal Piwa Amerykańskiego. Limitowana edycja Dale może mieć jaskrawoczerwone ciało zamiast klasycznego niebieskiego, z logo GABF i informacją o festiwalu.

Oskar Blues stworzył pierwsze ręcznie robione piwo rzemieślnicze w Ameryce. Pale Ale Dale'a było pierwszym, pokazującym ciało pomarańczowo-bursztynowe pod kawałkiem kremowej bieli.Aromaty sosny i grejpfruta z domieszką słodowego słodu. Smak jest odważny, przesuwa się po ustach - obfity owoc, asertywna sosna, ciastowaty i złożony. Warto szukać!

Dale's Pale Ale Edycja limitowana jest dostępny w Arizonie, Kolorado, Gruzji, Indianie, Massachusetts, New Jersey, Nowym Meksyku, Nowym Jorku, Karolinie Północnej, Pensylwanii, Wirginii, Waszyngtonie i Wisconsin.

25. Wielki Festiwal Piwa Amerykańskiego potrwa od 28 września do 30 września 2006 r. Więcej informacji: //www.beerrtown.org

Twoje zdrowie!