Kremowy przepis na łososia i szparagi

• Może 5, 2024

Szybki Piec Łososia i Szparagów jest wystarczająco fantazyjny dla firmy, ale wystarczająco szybki na tydzień. Można go łatwo złożyć w około 15 minut i piec tylko przez 20-30 minut. Kremowy sos zaczyna się od wszechstronnej mieszanki Basic Cream Soup Mix, która utrzymuje wilgotność ryby podczas pieczenia. Podczas gdy łosoś i szparagi są dostępne w większości miejsc przez cały rok, połączenie przypomina wiosnę.


6 porcji


2 łyżki masła
1 funt świeżego łososia, pokrojonego na 6 porcji
Sól i świeżo zmielony pieprz
Sok z 1 cytryny

1 funt szparagów, odłamany (twarde części odrzucone) i pokrojony na kawałki 1 "

1 1/2 szklanki zimnej wody
Podstawowa kremowa zupa krem ​​3/4 szklanki

1/2 szklanki świeżo startego parmezanu
1/3 szklanki suchej bułki tartej

1. Rozgrzej piekarnik do 350 °.


2. Spryskaj płytkie naczynie do pieczenia 11 ”x 7” nieprzywierającym sprayem.


3. Roztop masło na średnim ogniu na dużej patelni.


4. Dodaj kawałki łososia i posyp solą i pieprzem.


5. Po zrumienieniu na spodzie obróć je i posyp zrumienione boki solą i pieprzem.


6. Kiedy kawałki są zrumienione po obu stronach, ściśnij sok z cytryny; przenieść do naczynia do pieczenia.


7. Dodaj szparagi do patelni, posyp solą (pomoże to utrzymać kolor zielony), zmień ciepło na wysokie i mieszaj smażyć przez minutę lub dwie.


8. Łyżka szparagów nad łososiem.


9. Wymieszaj razem wodę i śmietanę; dodaj do patelni i ubij na średnim ogniu, aż zgęstnieje.


10. Polej łososia i szparagi.


11. Posyp parmezanem, a następnie posyp okruszkami.


12. Piec 20-30 minut lub do momentu, aż sos będzie musujący, a ser i bułka tarta będą lekko zrumienione.

Kwota na porcję
Kalorie 332 Kalorie z tłuszczu 160
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 48% Białko 33% Carb. 19%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 18 g
Tłuszcz nasycony 8 g
Cholesterol 85 mg
Sód 426 mg
Węglowodany ogółem 15 g
Błonnik Dietetyczny 1 g
Cukry 0 g
Białko 28 g

Witamina A 21% Witamina C 47% Wapń 0% Żelazo 7%

Instrukcje Wideo: Szparagi z Łososiem-Chef Arkady (Może 2024).