Przepis na smażoną wołowinę i ser Wontons

• Może 17, 2024

Oto zabawna odmiana smażonych wontonów, idealna dla Cinco de Mayo. Te chrupiące wontony wypełnione wołowiną i serem stanowią doskonałą imprezową ucztę.

½ funta mielonej wołowiny
4 uncje tartego sera taco - marka Borden
¾ łyżeczki soli czosnkowej
1 łyżeczka zmiażdżonej czerwonej papryki
1 łyżka skrobi kukurydzianej
20 do 25 owijarek Wonton
olej arachidowy do smażenia

1. Brązową zmieloną wołowinę na patelni i dokładnie osusz.


2. Następnie w bezpiecznej misce kuchenki mikrofalowej wymieszaj brązową zmieloną wołowinę i ser, a następnie umieść w kuchence mikrofalowej na 40 sekund na wysokości, aż ser się stopi. Topienie sera ułatwia umieszczenie tej mieszanki w wontonach.


3. Następnie spuść olej z mieszanki, a następnie dodaj sól czosnkową i zmiażdżoną czerwoną paprykę.


4. Teraz, aby stworzyć uszczelniacz dla wontonów, zmieszaj skrobię kukurydzianą z odrobiną zimnej wody w małej misce. Mieszaj, aż skrobia kukurydziana się rozpuści.


5. Teraz możesz zacząć wypełniać wontony. Najpierw ustaw obszar roboczy z owijkami, uszczelniaczem i dwiema płytami. Jeden talerz do owinięcia, a drugi do umieszczenia gotowych wontonów. Przykryj również opakowania Wonton wilgotnym ręcznikiem papierowym, aby nie wyschły.


6. Następnie zacznij owijanie. Połóż opakowanie na talerzu i dodaj około jednej łyżeczki nadzienia na środku opakowania. Następnie zanurz palec w mieszance skrobi kukurydzianej i zmocz wszystkie krawędzie opakowania. Następnie złóż owijkę nad wypełnieniem, aby utworzyć trójkątny kształt, i mocno dociśnij krawędzie, aby je uszczelnić, upewniając się, że całe powietrze wypchnęło z obszaru napełniania. Następnie umieść gotowy wonton na talerzu i kontynuuj napełnianie pozostałych opakowań.


7. Gdy wszystkie wontony zostaną napełnione, podgrzej około 2½ szklanki oleju z orzeszków ziemnych na wysokości, możesz potrzebować mniej lub więcej oleju, w zależności od wielkości woka.


8. Gdy olej jest gorący (350F), dodaj wontony partiami i pozwól im gotować przez około 3 do 5 minut lub do momentu, aż się zrumienią. Uważaj, aby nie zatłoczić woka. Zwykle gotuję około 7 do 9 takich wontonów jednocześnie. Ta liczba może się różnić w zależności od wielkości twojego woka.


9. Gdy są ładnie zarumienione, usuń je łyżką cedzakową, spuszczając nadmiar oleju i umieść je na talerzu. Następnie kontynuuj smażenie pozostałych wontonów.


10. Gdy wszystkie się usmażą, podaj je natychmiast, ciesz się.

Aby obejrzeć wideo z tymi instrukcjami, kliknij tutaj

Instrukcje Wideo: Traditional Foods to Try in Taiwan (台灣美食) (Może 2024).