Przepis na czosnkowe słodkie ziemniaki i groszek cukrowy

• Kwiecień 29, 2024

Szukasz dobrej uniwersalnej przystawki? Garlicky słodkie ziemniaki i groszek cukrowy jest perfekcyjnie. To danie jest nie tylko szybkie i łatwe do zrobienia, ale również pasuje do wszystkich letnich mięs z grilla, drobiu i ryb. Gotuje się go wyłącznie w kuchence mikrofalowej, więc latem nie ogrzewa kuchni ani nie zajmuje miejsca na palnik lub piekarnik podczas przygotowywania dużego posiłku przez cały rok. Mikrofalówka jest niesamowitym urządzeniem oszczędzającym czas i chociaż jest zdecydowanie niewykorzystana, aw wielu domach służy przede wszystkim do podgrzewania mrożonych posiłków i zmiękczania masła, może być ogromną oszczędnością czasu dla zapracowanych kucharzy.

Chociaż ta przystawka jest pyszna, a także kolorowa i atrakcyjna, jest dla Ciebie naprawdę dobra. Wiele osób zjadło słodkie ziemniaki tylko w Święto Dziękczynienia, gdzie podaje się je kandyzowane i mogą być niezdrowo słodkie, pełne tłuszczu i kalorii. Jednak słodkie ziemniaki przed przyprawami lub syropami są pełne wartości odżywczych: 1 szklanka (200 gramów) dostarcza aż 769% zalecanej dziennej witaminy A i 65% zalecanej dziennej witaminy C, a także 7 gramów błonnika pokarmowego i 4 gramów białka, wszystkie z 0% tłuszczu! Jednak nikt w rodzinie nie musi tego wiedzieć (Mr. Picky, najsławniejszy i najtrudniejszy oficjalny degustator Hancocka, uwielbia je i tę przystawkę; nie ma pojęcia, że ​​je pożywne jedzenie), więc nie ma nic przeciwko im.

6 porcji

1 funt słodkich ziemniaków
1 szklanka wody
2 łyżeczki drobno posiekanego czosnku

2 szklanki groszku cukrowego

2 łyżki masła
sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

1. Obierz słodkie ziemniaki i pokrój je w plasterki 1/4 "; pokrój każdy plasterek na kawałki o szerokości 1/2".
2. Umieść kawałki ziemniaków w pojemniku do mikrofalówki z wodą i czosnkiem.
3. Dokładnie przykryj i mikrofalówka 8 minut.
4. Odkryj, wymieszaj i dodaj groszek cukrowy.
5. Mikrofalówka przez dodatkowe 5 minut lub do momentu, aż groszek cukrowy stanie się kruchy.
6. Odcedzić, przenieść do miseczki i wrzucić do smaku z masłem, solą i pieprzem; natychmiast podawaj.

Kwota na porcję
Kalorie 139 Kalorii z Tłuszczu 38
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 27% Białko 8% Carb. 65%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 4 g
Tłuszcz nasycony 2 g
Cholesterol 10 mg
Sód 51 mg
Węglowodany ogółem 23 g
Błonnik Dietetyczny 2 g
Cukry 0 g
Białko 3 g

Witamina A 308% Witamina C 78% Wapń 0% Żelazo 8%

Instrukcje Wideo: Rączka gotuje - policzki wołowe w warzywach, wiosenna zupa, deser wiśniowo-czekoladowy (Kwiecień 2024).