Najzdrowsze posiłki na ziemi

• Może 8, 2024

Oscar Franco, kolumbijski naukowiec zainteresowany metodami poprawy zdrowia ludzi, zasugerował w 2004 roku, że być może leki nie są jedyną drogą do zdrowego serca i układu naczyniowego. Zasugerował, że „polymeal” - „skuteczna, niefarmakologiczna, bezpieczna, tania i smaczna alternatywa dla zmniejszenia zachorowalności z przyczyn sercowo-naczyniowych i zwiększenia oczekiwanej długości życia w populacji ogólnej” - była bardziej praktyczna i przyniosła więcej korzyści niż „polypill” - a połączenie trzech leków na ciśnienie krwi, statyny, aspiryny i kwasu foliowego - sugerowane przez brytyjskich kolegów rok wcześniej.

To nowatorskie podejście sprawiło, że dr Jonny Bowden pomyślał o korzyściach zdrowotnych naszej diety i realistycznej możliwości takiego posiłku - w wyniku czego powstała książka „Najzdrowsze posiłki na ziemi”. W swojej najprostszej formie Franco zasugerował, że polimalia składa się z „ryby, czosnku, migdałów, owoców, warzyw i ciemnej czekolady, a wszystko to polerowane ładnym kieliszkiem czerwonego wina”. Bowden zgłębiał teorię, aby pomóc przeciętnemu człowiekowi zrozumieć, że takie posiłki mogą być nie tylko zdrowe, ale odżywcze, smaczne i przyjazne rodzinie. Książka składa się z różnych planów posiłków, przepisów, a nawet list zakupów takich polimerów, a także sugestii dotyczących tworzenia polimerów dostosowanych do Twojej rodziny na podstawie składników, które promują korzyści zdrowotne z polimerów przy jednoczesnym dopasowaniu do potrzeb konkretnej rodziny.

Okej, jako samotny rodzic mogę zgadywać, co myślisz - nie ma mowy, żeby moje dziecko (-a) zjadło TO! Rozumiem całkowicie. Sugestie Bowdena nie są jednak tak ograniczone jak sugestie Franco. Jego plany posiłków obejmują wołowinę, wątrobę i kurczaka, a także ryby i inne owoce morza. Istnieje zdrowa różnorodność warzyw, w tym fałszywe „tłuczone ziemniaki” (właściwie kalafior!), Które są doskonałym zamiennikiem skrobiowego sprawcy, który uwielbiają wszystkie dzieci. Ponadto istnieje wiele menu z jednym garnkiem, które można dostosować do garnka i oczywiście nie wymagają one tyle czasu na przygotowanie lub uwagi na temat gotowania. Są smaczne; oni są zdrowi; i jestem pewien, że wasze dzieci je zjedzą. Istnieją nawet przepisy na desery - w tym ciasteczka!

Bowden opiera się na dwóch głównych zasadach dotyczących planów posiłków. Po pierwsze, bez rafinowanego cukru. Po drugie, koncentracja na zdrowych tłuszczach (kwasy tłuszczowe omega-3). Szybko dowiaduje się, że kwasy omega-3 znajdują się nie tylko w rybach - a jeśli chodzi o rodziny, to dobrze. Większość amerykańskich rodzin nie jest głównie rybożercami. Jednak kwasy omega-3 można znaleźć w orzechach, niektórych olejkach, a nawet smacznych owocach / warzywach (?), Takich jak awokado. Zawiera listę najzdrowszych produktów żywnościowych i ich zalet, tabelę ze szczegółami olejków zdrowotnych i ich zastosowań oraz listę miejsc, w których można kupić składniki „specjalne”. To niesamowite, jak wspólne składniki - czosnek, cebula, brokuły - mają niesamowite korzyści zdrowotne. I był powód, dla którego Popeye zjadł szpinak! Ze wszystkich produktów spożywczych rozważanych ze względu na korzyści zdrowotne szpinak jest jedynym, który zdobywa wysokie noty we wszystkich kategoriach!

Moją jedyną obawą z punktu widzenia samotnego rodzica, że ​​plany posiłków Bowdena są takie, że „zwykłe” zszywki dla kuchni dla samotnego rodzica są zastępowane przez takie elementy, jak nektar z agawy, sok z imbiru, olej z orzechów makadamia i zieleninę z mniszka lekarskiego. Zakupy w sklepie ze zdrową żywnością lub w naturalnym sklepie spożywczym nie są najtańszym sposobem na zakupy; i jak większość samotnych rodziców, mam ograniczony budżet. Postanowiłem więc znaleźć sposób, aby to zadziałało dla mnie.

Efektem końcowym jest to, że jest to bardzo możliwe do wykonania z ograniczonym budżetem! Musisz spędzić trochę czasu w książce i trochę czasu, robiąc listę rozsądnych zamienników, ale można to zrobić. I - jest to bardzo warte wysiłku, biorąc pod uwagę, że zabójcą numer jeden wśród dorosłych w Ameryce jest choroba serca! Jedną z moich głównych obaw jako samotnego rodzica jest to, co stanie się z moimi dziećmi, jeśli coś mi się stanie. Ta dieta - nie znoszę tego słowa -; teoria polimorfii pomagająca w zdrowym sercu jest taka, że ​​warto starać się złagodzić rodzicielskie obawy wspólne dla większości z nas. Chociaż książka może nie być zgodna ze stylem życia samotnego rodzica jako całości, jest zdecydowanie pouczająca, otwarta i pełna sugestii dotyczących zdrowych nawyków żywieniowych, które można dostosować do życia samotnego rodzica. Polecam wszystkim tym, którzy dbają o zdrowie swoich rodzin i własne zdrowie.

Instrukcje Wideo: Te produkty warto jeść codziennie - Jakie jedzenie jest najzdrowsze ? #01 (Może 2024).