Przepis na kurczaka błyskawicznego z cytryną i estragonem

• Może 16, 2024

Mamy nadzieję, że odkryłeś wygodę i szybkość swojego Instant Pot. Szybkie posiłki w tym cudownym urządzeniu są zawsze możliwe i nie są tylko typem do wspólnej zabawy; są to dobre posiłki godne towarzystwa, a także specjalne okazje dla twojej rodziny.

Ponieważ w moim ogrodzie ziołowym wciąż rosło trochę pięknego estragonu, pomyślałem, że pasuje do cytryny, kurczaka i grzybów. To Błyskawiczny kurczak z cytryną i estragonem to pyszny wynik. Jak zawsze, możesz przygotować przepisy na Instant Pot w powolnym naczyniu zamiast tego, jeśli jest to wygodniejsze (połowa płynu i nie ma potrzeby brązowienia piersi z kurczaka, jeśli nie masz czasu).

Zrób trochę ryżu w urządzeniu do gotowania ryżu - zacznij od kurczaka, ponieważ trwa to dłużej, i dodaj sałatkę i chrupiący chleb, jeśli chcesz, do pełnego posiłku. Ten jest opiekunem i ma dość niską zawartość tłuszczu i kalorii, więc nie musisz czuć się winny, jeśli chcesz sekund.

6 porcji

2 funty bezkostnej połówki piersi z kurczaka, przycięte i pokrojone na sześć porcji
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

2 cytryny
1 pęczek świeżego estragonu

1 funt świeżych pieczarek pokrojonych w plastry
3 szklanki bulionu z kurczaka

3 łyżki skrobi kukurydzianej rozpuszczonej w 1/2 szklanki wody

1. Spryskaj patelnię Instant Pot sprayem nieprzywierającym (lub dodaj łyżkę masła); obróć garnek do smażenia.
2. Posyp kawałki kurczaka obficie pieprzem; szybko przyrumienić kawałki w doniczce i wyłączyć doniczkę
3. Usuń skórkę z cytryny z cytryn za pomocą obieraczki do warzyw; dodaj skórkę do kurczaka.
4. Ostrym nożem odetnij biały rdzeń i wyrzuć. Pokrój cytryny i dodaj je do garnka wraz z estragonem.
5. Ułóż grzyby na estragonie i polej bulionem z kurczaka.
6. Przykryj garnek, ustaw zawór na uszczelnienie i ustaw garnek na ręczny na 8 minut.
7. Po zakończeniu cyklu zwolnij ciśnienie.
8. Wyjmij kawałki kurczaka na półmisek, odcedź soki i usuń estragon.
9. Włóż soki z powrotem do garnka, ustaw garnek do smażenia i zagotuj.
10. Wymieszaj wodę i skrobię kukurydzianą; ubij w soki i gotuj, aż zgęstnieje. Podawać z ryżem.

Kwota na porcję
Kalorie 286 Kalorii z Tłuszczu 93
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 33% Białko 54% Carb. 14%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 10 g
Tłuszcz nasycony 3 g
Cholesterol 102 mg
Sód 819 mg
Węglowodany ogółem 10 g
Błonnik Dietetyczny 1 g
Cukry 0 g
Białko 39 g

Witamina A 3% Witamina C 21% Wapń 0% Żelazo 13%

Instrukcje Wideo: Kurczak pieczony z pomidorkami, czosnkiem i winem (Może 2024).