Przepis na włoską składankę warzywną

• Może 6, 2024

Ten włoski przepis na warzywa składane obejmuje marchew, cebulę, czosnek, kalafior, brokuły i pyszne przyprawy. Idealny sam lub jako dodatek do mięsa lub ryb.

Składniki:
5 marchewek
1 mała cebula, pokrojona w kostkę
5 ząbków czosnku, posiekanych
4 słodkie papryki
1 łyżka oliwy z oliwek
1/4 szklanki czerwonego wina
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka oliwy z oliwek
12 uncji mieszanki brokułów / kalafiora - 4 szklanki
1/2 szklanki wody
1/2 łyżeczki bazylii
1/2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki

Zacznij od podgrzania woka. Podczas podgrzewania pokrój marchewki na 1 "kawałki i podziel je, jeśli są grube. Pokrój cebulę i posiekaj czosnek. Pokrój paprykę. Gdy patelnia jest gorąca, włóż oliwę z oliwek. Zacznij od marchewki i cebuli Dodaj czerwone wino - jeśli wolisz, możesz użyć białego. Przykryj i gotuj przez 2-3 minuty, od czasu do czasu potrząsając.

Dodaj sól, pieprz i kolejną łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj brokuły i kalafior, a następnie paprykę. Wymieszaj. Dodaj 1/2 szklanki wody. Przykryj i gotuj pięć minut, aż marchewki będą według ciebie dobrą jędrnością.

Dodaj bazylię, oregano i zmiażdżoną czerwoną paprykę. W razie potrzeby posmakuj i dodaj więcej soli lub pieprzu.

Czas dodać czosnek. Zmniejsz temperaturę i gotuj przez kolejną minutę lub dwie, mieszając, aż wszystko się połączy.

Jest to świetne samo w sobie danie, ale jest również idealne jako dodatek do owoców morza, kurczaka lub dowolnego innego dania, które chcesz.

Istnieje wiele odmian tego dania, które możesz wypróbować. Możesz iść po wszystkie brokuły i pominąć kalafior lub odwrotnie. Możesz spróbować różnych win, aby uzyskać różne smaki. Zawsze chcemy więcej czosnku. Eksperymentuj z innymi przyprawami, aby zobaczyć, jak zmieniają cerę potrawy.

Świeżą bazylię uprawiamy w oknie kuchennym i bardzo ją polecam. Świeża bazylia ma pyszny smak i zachwycający aromat.


Lisa Shea's Library of Low Carb Books

Instrukcje Wideo: Gotujemy (Ja i Mama ZNS) Prosta fasolka i Lubię placki (Może 2024).