Przepis na baton proteinowy przyjazny dla dzieci

• Może 1, 2024

Zawsze uwielbiałem batony proteinowe, ale nie zawsze są „zdrowe”. Zawsze szukam zdrowych przepisów na przekąski dla siebie i moich wnuczek, ale nigdy nie mogłem znaleźć odpowiedniego dla dorosłych i dzieci. Stworzyłem ten przepis na wycieczkę do Disneylandu! Uwielbiam je, ponieważ są zdrowe, przenośne i zrównoważone. Wypróbuj jedną na śniadanie w drodze lub jako przekąskę przez cały dzień. Dorośli i dzieci oszaleją na ich punkcie. Możesz po prostu podwoić przepis!

Składniki:

2 kubki, bez pestek i mocno zapakowane w miarkę
3/4 szklanki niesolonych orzeszków ziemnych (pieczone są dobrym rozwiązaniem)
3/4 szklanki niesolonych surowych orzechów nerkowca
1/4 szklanki orzechów pekan pokrojonych na małe kawałki
1/2 szklanki niesolonych nasion słonecznika
1/4 szklanki mielonego siemienia lnianego (nie całe)
1/2 szklanki suszonej (bez dodatku cukru) wiśni i żurawiny
1 szklanka surowego (niesłodzonego) płatka lub posiekanego kokosa
1/2 szklanki mini ciemnej czekolady (używam Ghirardelliego)
1/2 łyżeczki soli morskiej

Kierunki:

1) W kuchennym ninja, robocie kuchennym lub innym urządzeniu miksera zmiel nasiona lnu na puls przez 40 sekund.

2) Zdejmij pokrywkę i dodaj daty, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca i sól. Wymień pokrywę i puls na 30 sekund. Zeskrob miksturę na dole blendera. Mieszaj na średniej prędkości, aż składniki zostaną dobrze wymieszane, a mieszanina połączy się ze sobą po ściśnięciu.

3) Jeśli używasz kuchennego ninja, wymień ostrze na łyżkę do ciasta. Dodaj do mieszanki posiekany pekan, kokos, suszone wiśnie lub żurawinę i chipsy czekoladowe. Mieszaj, aż mieszanina zostanie dokładnie połączona. Jeśli używasz miksera, wlej zmieszaną zawartość do miski po zakończeniu mieszania i mieszaj ręcznie dodatkowe składniki, aż się połączą.

4) Umieść mieszaninę na kawałku papieru woskowego lub pergaminowego (nie używaj folii ani sarana) i przykryj dodatkowym kawałkiem. Powoli spłaszcz mieszaninę za pomocą wałka do ciasta lub ręcznie, naciskając mocno, ale delikatnie. Ciągle kształtuj boki, aby utworzyć prostokątny kształt podczas rozwijania mieszanki.

5) Rozwałkuj mieszaninę do żądanej grubości; im grubszy, tym lepiej wytrzyma. Rozwijam swoją do grubości około 1/2 do 3/4 cali. Jeśli używasz grubości 1/2 cala, powinieneś mieć kwadrat 8 x 8 cali po zakończeniu rozprowadzania mieszanki.

6) Umieść rozwałkowaną mieszaninę na arkuszu ciastek i przechowuj w lodówce przez 2 godziny. Wyjmij z lodówki i pokrój w 10 do 12 równych sztabek. Można je układać w szczelnie zamykanym pojemniku typu Rubbermaid, umieszczając warstwy pergaminu lub papieru woskowego między rzędami ciętych prętów.

Robi od 10 do 12 porcji. Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 tygodni.

Instrukcje Wideo: Ile jest warta twoja odżywka białkowa? (Może 2024).