Kanapki wegetariańskie o niskiej zawartości węglowodanów z salsą

• Może 10, 2024

Pieczone świeże warzywa są wspaniałym dodatkiem do kanapek o niskiej zawartości węglowodanów. Zapewniają smak, błonnik i odrobinę luzu przepysznej kanapce. Kanapki o niskiej zawartości węglowodanów nie muszą być nudne. Pieczone warzywa stanowią idealny akcent, aby uczynić je nowymi ulubionymi w Twoim domu.

Jak zrobić kanapkę o niskiej zawartości węglowodanów? Zacznij od ograniczenia węglowodanów w chlebie. Jednym ze sposobów jest użycie tortilli o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości błonnika. La Tortilla Factory wytwarza tortillę, która ma tylko trzy gramy netto węglowodanów i 50 kalorii na małą tortillę. Duży ma 6 gramów węglowodanów netto i 80 kalorii. Czy je lubię, a także ręcznie robione tortille z mojej lokalnej meksykańskiej piekarni? Nie, nie mam. Czy są w porządku, aby zawinąć lub quesadilla? Oni są absolutnie! Istnieje kilka różnych smaków tortilli. Z pieczonymi warzywami, serem, sosem lub salsą i być może odrobiną mięsa, masz zdrowe i pyszne połączenie.

Kombinacje pieczonych warzyw, sera i salsy zostaną wymienione poniżej głównej receptury. Są to przepisy wegetariańskie, ale dodaj do nich mięso, aby zadowolić mięsożerców w swoim życiu!

pieczone warzywa

Aby zrobić dwie patelnie pełne pieczonych warzyw, użyłem bakłażana, cukinii, cebuli i papryki. Ty wybierasz warzywa, które chcesz upiec. Ten przepis zapewnia wystarczającą ilość pieczonych warzyw na 5-6 obfitych kanapek. Inne opcje pieczenia mogą obejmować pieczarki Portabella, pomidory, żółty kabaczek i obrane ząbki czosnku. Warzywa te można wcześniej przygotować, schłodzić i przechowywać w zadaszonych pojemnikach w lodówce. Oto przepis na składniki podstawowej kanapki. Wariacje będą zgodne z głównym przepisem.

Podstawowe opakowanie warzyw pieczonych z salsą

Składniki:

2 nieobrane kabaczki cukinii pokroić na kawałki o długości 3 cali, a następnie pokroić wzdłuż na kawałki ¼ cala
1 cebula, obrana i pokrojona na okrągłe kawałki ¼ cala (użyłam Vidalii)
2 papryki pokrojone na ćwiartki (użyj dowolnego koloru).
1 nieobrana bakłażan pokrojona w ¼ cala kółka
½ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (używam marki Kirkland.)
4 łyżeczki octu balsamicznego
Sól morska
Pieprz
1 słoik salsy (Jack's Garden Fresh Salsa, dostępny w Costco, to salsa o świeżym smaku, o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej smaku).
2-3 łyżki startego sera na kanapkę (Możesz użyć włoskiej mieszanki, która zawiera Mozzarella, Provolone, Parmezan, Asiago, Fontina i Romano lub mieszankę na bazie cheddaru.)
Tortille o niskiej zawartości węglowodanów (używam tortilli La Tortilla Factory. Są to wysokowłókniste, niskowęglowodanowe alternatywy dla tradycyjnych tortilli z mąki.)

Metoda:
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.
Spryskaj dwa błyszczące żelowe patelnie lub arkusze ciastek nieprzywierającym sprayem do gotowania.
Pokrój warzywa i odłóż na bok. W pojemniku o płaskim dnie ubij oliwę z oliwek i ocet balsamiczny, aż dokładnie się wymieszają. Zanurz każdy kawałek warzyw w mieszance oleju i octu. Jeśli używasz mniejszych warzyw, takich jak grzyby lub czosnek, możesz je zachować na koniec. Dodaj je do miski i użyj widelca, aby dobrze podrzucić, aby posmarować je olejem i octem. Bakłażan wchłania olej, więc zanurz go szybko.

Ułóż warzywa na blasze do pieczenia, polewając je olejem, tak aby ledwo się dotykały. Sól i pieprz warzywa do smaku. Lubię używać czosnkowej soli morskiej i świeżo zmielonego pieprzu. Pieczenie warzyw zajmuje 30 minut do godziny. Czas zależy od tego, jak dobrze zrobisz warzywa. Gotuję moje przez 20 minut, przewracam je i gotuję przez kolejne 20-25 minut. Przetestuj warzywa widelcem. Powinien łatwo wsunąć się bez oporu. Wyjmij gotowane warzywa z piekarnika i odłóż je na bok podczas montażu kanapek. Lubię używać dużych kawałków do kanapek podrzędnych. W przypadku kanapek typu quesadillas, okładów i burrito należy je grubo posiekać. Jedną wielką rzeczą jest to, że każda kanapka może być wykonana, aby zaspokoić wyjątkowe gusta twojej rodziny i przyjaciół.

Wariacje:

Kanapki o niskiej zawartości węglowodanów
Są to instrukcje na zrobienie jednej kanapki. Zmień te kierunki, aby dostosować je do własnych upodobań. Jeśli coś ci się nie podoba, nie używaj go! Użyj czegoś, co lubisz. Używaj więcej warzyw lub mniej warzyw, jak chcesz.

Warzywko Quesadilla
Użyj tortilli o niskiej zawartości węglowodanów. Użyłem Multi-Grain z La Tortilla Factory. Spryskaj ciężką patelnię nieprzywierającym sprayem do gotowania. Delikatnie spryskaj jedną stronę tortilli. Włóż na patelnię, spryskać stroną do dołu. Na jednej połowie tortilli równomiernie rozprowadź ¼ szklanki sera. Użyłem cheddaru z przyprawami taco. Połóż 1/3 szklanki posiekanych pieczonych warzyw na wierzchu sera. Posyp czubatą łyżką salsy Jacka na całość. Złóż tortillę, aby przykryła polewy i gotuj na średnim ogniu, aż stanie się tak brązowa, jak tylko chcesz. Przewróc to na drugą stronę. Pamiętaj, aby odwrócić w kierunku złożonej strony. Nie chcesz rzucać dodatków na całym świecie! Brązową drugą stronę i wyjmij z patelni za pomocą obrotowego naleśnika.Możesz jeść jak jest, lub możesz podnieść górę i dodać posiekaną sałatę, kolendrę lub szpinak. Dodaj grecki jogurt, lubię markę Fage lub śmietanę.

Ciepłe opakowanie wegetariańskie
Na suchej ciężkiej patelni rozgrzej tortillę, posypaną około 2 łyżkami sera, aż stanie się giętka, około 30 sekund. Ser również się stopi. Użyłem cheddaru z przyprawami taco. Warzywa pokrojone w kuchence mikrofalowej - ½ szklanki mieszanej cebuli, pieprzu i cukinii. Łyżka na środku tortilli. Dodaj posiekaną kolendrę lub sałatę do smaku. Skrop z Salsą Jacka. Dolej odrobinę greckiego jogurtu na warzywa. Zwinąć się jak burrito. Zjedz to w pobliżu mocnym ręcznikiem papierowym. Są wyjątkowo smaczne, ale trochę niechlujne!


Niski poziom węglowodanów nie musi być słaby! Weź te podstawowe kanapki i baw się kombinacją składników. Dodaj mięso taco, wieprzowinę lub kurczaka z grilla. Świętuj życie i kreatywność! Zrób specjalną kanapkę dla siebie lub kogoś, kogo kochasz. Odpręż się, dbając o swoje zdrowie.

Daj nam znać o swoich specjalnych kanapkach. Podziel się swoimi dziełami i odmianami na forum Sandwiches.

Kiedy wymieniam produkty według marki, to z nich korzystam. Nie otrzymałem bezpłatnych produktów od producentów, ani nie otrzymałem zapłaty za wymienienie produktów z nazwy.

Jeśli chcesz zagrać z kilkoma okładami w letnim upale, ta książka jest dla Ciebie. Autor uczy nas, jak owijać pyszne pyszne nadzienia. Ta książka to praktyczny sposób na dobre wykorzystanie czasu podczas przygotowywania pożywnych posiłków dla rodziny.

Podsumowując !: Sensacyjne, na każdą okazję

Instrukcje Wideo: Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear (Może 2024).