Przepis Pattaya Stir Fry

• Może 4, 2024

Beer Fox mówi: „To pyszne danie jest lekkie na języku i ubrane w kremowy sos. W połączeniu z cytryną i pomarańczą ma charakter tajskiego gotowania, używając woka do pieczenia soków i smaków spożywczych oraz do rozdrabniania warzyw. Tajlandzcy szefowie kuchni zalecają używanie woka, chociaż duża patelnia spełni swoje zadanie, jeśli nie masz woka. Sztuczka polega na szybkim podgrzaniu oleju, dodaniu kurczaka, a następnie warzyw i utrzymaniu ruchu żywności przez ciągłe kołysanie woka lub toczenie patelni. Możesz również użyć szpatułki z zaokrągloną krawędzią lub łyżki do siatki, aby utrzymać ruch żywności.

Wybierając ryż, wybierz ryż o charakterystycznym smaku. Tajski jaśminowy ryż ma mocne smaki i aromat, którego nie można dopasować naśladownictwem. Przed i po gotowaniu wygląda podobnie do południowego ryżu długoziarnistego; jednak tekstura jest bardziej lepka i pełna ”.

Polecane piwo: Ommegang Witte Ale, browar Ommegang, Cooperstown, Nowy Jork, USA

Styl: Belgijskie Białe Ale - Blada słoma z chmurami bieli - słodka cytryna, słodka pomarańcza i subtelne przyprawy kolendry łączą się ze słodkimi, delikatnymi aromatami pszenicy. Chrupiące, orzeźwiające piwo, które żyje smakiem i dodaje zing do tego mieszanego naczynia do smażenia.

• ½ C. Sos sałatkowy Miracle Whip
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżki świeżego korzenia imbiru, mielonego
• ¼ łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki
• 4 uncje Ommegang Witte Ale
• 2 łyżki oleju
• 3 połówki piersi z kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojone w paski
• 1 C. brokuły
• 1 C. plastry czerwonej papryki
• 3 grzyby Shiitake, pokrojone w plastry
• 1 C. plasterki marchwi
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 1/2 C. świeżych liści bazylii
• 4 C. gotowany ryż

Wymieszaj sos sałatkowy, sos sojowy, korzeń imbiru, czerwoną paprykę i Ommegang Witte Ale. Odłożyć na bok.

Rozgrzej olej w woku lub dużej patelni. Na średnim ogniu mieszać smażonego kurczaka przez 4 minuty.

Dodaj warzywa, grzyby, bazylię i czosnek. Smażyć przez 3-4 minuty, aż lekko się zmięknie.

Dodać sos sałatkowy /Ommegang Witte Ale mieszanina. Gotować na wolnym ogniu przez około 1 minutę.
Podawaj do ryżu.

* Korzyści zdrowotne: bogate w białko, witaminę A, witaminy z grupy B, witaminę C, błonnik, wapń, magnez, kwas foliowy, fosfor, żelazo, cynk

Twoje zdrowie!

Instrukcje Wideo: Oryginalny przepis na PAD THAI. (Może 2024).