Przepis na czekoladowe kulki Bourbon Pecan

• Może 18, 2024

Żadna świąteczna taca na ciasteczka nie jest kompletna bez czegoś czekoladowego, a następujące czekoladowe kulki Bourbon Pecan zadowolą najbardziej namiętnego czekoladę. Te wspaniałe ciasteczka zawierają podwójną dawkę czekolady i są pokryte prażonymi pekanami.

Nie myl tych chrupiących na zewnątrz, lepkich pieczonych ciastek z różnorodnymi kulkami bourbon; smak bourbonu nie jest mocny ani przytłaczający i uzupełnia soczystą, bogatą czekoladę.

Czekoladowe kulki Bourbon Pecan z pewnością staną się ulubionymi - nie tylko na święta, ale przez cały rok.

5 tuzinów ciasteczek

1 szklanka masła
1 szklanka brązowego cukru
1/2 szklanki whisky Bourbon
2 szklanki mąki
6 łyżek kakao
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady
2 białka jaj, ubite 2 łyżkami wody
2 szklanki drobno posiekanego orzecha pekan

1. Rozgrzej piekarnik do 350 °.


2. Śmietana masła i brązowego cukru aż się rozjaśni; ubij bourbon, aż będzie gładki.


3. Odmierz mąkę, kakao i sól w drobnym sitku i przesiej je przez masło.


4. Dobrze wymieszać; dodać chipsy czekoladowe.


5. Umieść białko jaja w misce; połóż posiekane orzechy pekan na talerzu.


6. Zbierz kulki wielkości łyżki stołowej; toczyć do gładkości.


7. Zanurz w mieszance białka jaja, a następnie zwiń w pekanach.


8. Rozłóż 2 "na wyłożonych pergaminem blachach do pieczenia.


9. Piec 13-15 minut lub do momentu, aż kulki będą jeszcze miękkie, ale będą miały delikatną skórkę.


10. Wyjąć ciastka z piekarnika i odstawić na blasze do pieczenia na 5 minut przed przeniesieniem do stojaków chłodzących.


11. Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 tygodni lub zamrozić w celu dłuższego przechowywania.

Kwota na porcję
Kalorie 100 kalorii z tłuszczu 60
Procent wszystkich kalorii z: Tłuszcz 60% Białko 4% Carb. 31%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 7 g
Tłuszcz nasycony 3 g
Cholesterol 8 mg
Sód 57 mg
Węglowodany ogółem 8 g
Błonnik Dietetyczny 0 g
Cukry 0 g
Białko 1 g

Witamina A 2% Witamina C 0% Wapń 0% Żelazo 2%