Przepis na pomarańczową mżawkę żurawinową

• Może 17, 2024

Co mówi Boże Narodzenie bardziej niż pomarańcze i żurawina? Żurawinowa mżawka pomarańczowa to proste ciasteczka o miękkiej konsystencji o miękkiej konsystencji, które wykorzystują smaki pomarańczy i żurawiny.

Żurawina Pomarańczowe mżawki dobrze zamarzają, dzięki czemu można je przygotować przed świętami. Stanowią świetny dodatek do świątecznych tacek na ciastka lub deserów w formie bufetu.

Robi 6 tuzinów ciasteczek

3/4 szklanki masła
1 szklanka cukru pudru
1/2 szklanki pakowanego brązowego cukru
2 jajka
1 łyżka drobno startej skórki pomarańczowej
6 łyżek zamrożonego koncentratu soku pomarańczowego

2 2/3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka mielonych goździków
3/4 łyżeczki soli

1 1/2 szklanki suszonej żurawiny
1 szklanka orzechów pistacjowych

Glazura:
6 łyżek masła
1/4 szklanki zamrożonego koncentratu soku pomarańczowego

2 1/2 do 3 szklanek cukru pudru

1. Rozgrzej piekarnik do 375 °.


2. W dużej misce wymieszaj masło i cukry.


3. Wmieszaj jajka i koncentrat soku pomarańczowego; bić, aż będzie lekki i puszysty.


4. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, goździki i sól; Dobrze wymieszać.


5. Gdy mikser działa na średniej prędkości, dodaj żurawinę i pistacje (nie trzeba siekać, mikser je rozbije), aż do dobrego włączenia.


6. Zbierz kulki wielkości łyżki stołowej na wyłożone pergaminem lub natłuszczone blachy do pieczenia.


7. Piec 8–10 minut lub do momentu, aż brzegi ciastek będą lekko rumiane.


8. Wyjmij z piekarnika i przenieś ciasteczka do stojaków chłodzących; ostygnie dokładnie.


9. Glazura: Umieść masło i koncentrat soku pomarańczowego w misce mikrofalowej. Mikrofale do stopienia, około 1 minuty.


10. Umieść sproszkowany cukier w drobnym sitku i przesiej go do mieszanki masła / soku pomarańczowego.


11. Ubij do uzyskania gładkiej i gęstej grubości, aby glazura powoli spływała z trzepaczki, w razie potrzeby dodając więcej cukru pudru.


12. Zeskrob miksturę do torby dekoracyjnej lub torebki z małym otworem wyciętym z rogu.


13. Skrop je ochłodzonymi ciastkami.


14. Pozostaw w temperaturze pokojowej, aż szkliwo ustąpi; przechowywać w szczelnym pojemniku przez 1-2 tygodnie lub zamrażać w celu dłuższego przechowywania.

Kwota na ciasteczko
Kalorie 91 Kalorii z Tłuszczu 35
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 39% Białko 5% Węglowodany 56%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 4 g
Tłuszcz nasycony 2 g
Cholesterol 14 mg
Sód 67 mg
Węglowodany ogółem 13 g
Błonnik Dietetyczny 0 g
Cukry 0 g
Białko 1 g

Witamina A 3% Witamina C 6% Wapń 0% Żelazo 1%

Instrukcje Wideo: Przepis na ➡ Pierś z gęsi po francusku (Może 2024).