Przepis na kolację One Pan Meatloaf

• Kwiecień 26, 2024

Patelnie elektryczne świetnie nadają się do gotowania na blacie; są nie tylko dobrym garnkiem na duże kolacje, ale nie ogrzewają kuchni ani nie zajmują miejsca w piekarniku. Zawsze miło jest móc zrobić pełny obiad na jednej patelni, a ten One Pan Meatloaf Dinner jest ulubionym przez rodzinę. To nie jest wyszukane; jest to po prostu prosty obiad z mięsem i ziemniakami, który jest łatwy w budżecie.

Fasola Lima nie jest najpopularniejszym warzywem w okolicy, ale spada na masło i staje się chrupiąca; w moim domu walczy się o nie. Zwykłe fasolki szparagowe mogą być zastąpione limą, ale nie są tak dobre. Tę kolację można szybko złożyć, a po włożeniu do elektrycznej patelni gotuje się bez nadzoru w ciągu 30-40 minut.

Jeśli elektryczna patelnia nie jest dostępna, obiad można również przygotować na dużej patelni z piekarnikiem (najlepiej 3–4 „głębokości), jednak gotowanie w piekarniku zajmuje nieco dłużej. Umieść składniki w patelnię jak w przepisie, ale gdy ziemniaki i pieczeń się zrumienią, piec w temperaturze 325 przez 60-75 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.

12 porcji

2 funty chudej mielonej wołowiny
1/2 średniej cebuli, drobno posiekanej lub 2 łyżki suszone
1 jajko
1/2 szklanki suchej bułki tartej
1 8 uncji sos pomidorowy
1 łyżka przyprawionej soli Lawry'ego (lub dowolnej ulubionej soli przyprawowej, takiej jak pieprz cytrynowy, przypiekany stek itp.)
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

1/2 szklanki masła (1 kostka)
6 średnich ziemniaków, szorowanych i podzielonych na pół wzdłuż
3 marchewki, pokrojone na 3 "kawałki
1 12 uncji pakuj mrożoną fasolkę Lima (limonki dla dzieci są w porządku, ale te większe są lepsze)
1 duża cebula, podzielona na ćwiartki
Świeżo zmielony czarny pieprz

1. Wymieszaj zmieloną wołowinę, posiekaną cebulę, jajko, bułkę tartą, sos pomidorowy, sól przyprawową i pieprz.


2. Uformuj mieszaninę w bochenek o grubości około 2 cali.


3. Za pomocą ostrego noża zdobądź górę o głębokości około 1/4 cala w kształcie rombu; wyluzuj, jeśli nie zostanie natychmiast użyty.


4. Roztop masło na dużej elektrycznej patelni ustawionej na 350.


5. Umieść pieczeń na środku; ułożyć ziemniaki, pokroić stroną do dołu, wokół boków.


6. Z jednej strony umieść marchewki nad ziemniakami; po drugiej stronie posyp fasolę Lima.


7. Połóż ćwiartki cebuli na mięsie.


8. Posyp pieprzem warzywa.


9. Przykryj i gotuj przez 10 minut; obniżyć temperaturę do 200 i gotować bez zdejmowania pokrywki przez około 30 minut lub do momentu, aż warzywa zostaną ugotowane.

Kwota na porcję
Kalorie 417 Kalorii z tłuszczu 178
Procent całkowitej ilości kalorii od: Tłuszcz 43% Białko 20% Carb. 37%

Ilość składników odżywczych na porcję
Tłuszcz całkowity 20 g
Tłuszcz nasycony 9 g
Cholesterol 91 mg
Sód 818 mg
Węglowodany ogółem 39 g
Błonnik Dietetyczny 2 g
Cukry 0 g
Białko 21 g

Witamina A 113% Witamina C 41% Wapń 0% Żelazo 19%