Przepis na świeżą zupę jagodową

• Może 5, 2024

Jedną z rzeczy, które najbardziej podobały mi się w jedzeniu podczas ostatniego rejsu, była inna zimna zupa owocowa, która była prezentowana codziennie. Zimne zupy owocowe pojawiły się w soczystych owocowych smakach; większość z nich była nieco słodka jak owoc, z którego zostały zrobione, i kochałem każdy z nich. Mój mąż, który nie jest żądnym przygód jedzeniem, odmówił nawet smaku, co oznaczało, że mogłem mieć dwie porcje, żeby zrekompensować to, czego nie chciałby zjeść! Ponieważ kilka razy robiłem zupy owocowe, wiedziałem, jak lekkie i orzeźwiające mogą być. Jeśli nie próbowałeś zupy owocowej, to dobry moment, aby to zrobić, ponieważ kilka różnych odmian lokalnych letnich jagód osiąga szczyt pod koniec lata.

Kilka lat temu testowałem przepisy na piknik, którego uczyłem, i robiłem tę zupę owocową ze świeżych jagód. Moja wnuczka Isabella tak bardzo lubiła tę zupę, że poprosiła o podanie jej na urodzinowym obiedzie. Zupę owocową podałem jako pierwsze danie na letni obiad, a także jako lekki deser z ciasteczkami i ciastkami. To zawsze hit, a dodatkową zaletą jest to, że ma mało kalorii i tłuszczu (174 kalorii na porcję z 1 gramem tłuszczu). Oczywiście jest to również bardzo szybkie i łatwe!

Robię tę zupę za pomocą robota kuchennego, ale jeśli jej nie masz, z pewnością możesz ręcznie posiekać jagody. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas w kuchni, dobrym pomysłem byłoby zainwestowanie w jedno z tych cudownych urządzeń. Nie musisz kupować drogiego; jeśli nie lubisz gotować i robisz tak mało, jak to możliwe, możesz dostać przyzwoity procesor za mniej niż 30 USD w sklepach ze zniżkami. Zaoszczędzisz godziny przygotowywania w kuchni. Niezależnie od tego, jakiej metody użyjesz do przygotowania tej zupy, będzie hitem dla wszystkich w upalny letni dzień.

Zupa Zimna Jagoda

 
8 hojnych porcji

4 szklanki świeżych jagód (jagody, truskawki, maliny, jeżyny lub mieszanka)
3 szklanki maślanki
3 szklanki soku pomarańczowego
1/2 szklanki cukru
2 łyżki miodu
1 kreska mielonego cynamonu
1 kreska świeżo zmielonej gałki muszkatołowej

Umieść jagody w procesorze i pulsuj kilka razy, aż grubo posiekane. Dodaj maślankę, sok pomarańczowy, cukier, miód, cynamon i gałkę muszkatołową; pulsuj, aż się dobrze wymieszać. Przykryj i przechowuj w lodówce do momentu podania. Zupę można przygotować na dwa dni do przodu.
 

Instrukcje Wideo: Zupa-krem z zielonego groszku | Smaczne-Przepisy.TV (Może 2024).