Przepis na smażoną mieszankę grzybów pikantnych

• Może 7, 2024

Grzyby dodają zarówno tekstury, jak i smaku do każdego dania. To niesamowite pikantne smażone pieczarki idealnie łączą się z grillowanym lub pieczonym kurczakiem. Aby ten przepis był wegetariański, po prostu użyj bulionu warzywnego do sosu zamiast bulionu z kurczaka. Wypróbuj ten przepyszny przepis na smażone pikantne grzyby i daj mi znać, co myślisz na forum chińskiego jedzenia, które można znaleźć tutaj. Cieszyć się!

10 świeżych grzybów shiitake
4 uncje całych białych pieczarek
6 uncji świeżych boczniaków
1 puszki grzybów słomy
1 calowy kawałek świeżego imbiru
2 zielone cebule
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1 ½ łyżki oleju arachidowego

Sos:
6 łyżek bulionu z kurczaka lub warzyw
1 łyżeczka cukru
½ łyżeczki soli
2 łyżki gorącego oleju chili
¼ szklanki keczupu

1. Wyczyść shiitake, biały guzik i boczniaki, delikatnie wycierając je ręcznikiem papierowym.


2. Następnie usuń wszystkie łodygi z grzybów shiitake i pokrój czapki na pół. Odłóż te shiitake na bok.


3. Następnie pokrój białe grzyby na pół i odłóż je na bok.


4. Otwórz i osusz puszkę grzybów ze słomy i odłóż je na bok.


5. Obierz imbir, a następnie zetrzyj go za pomocą tarki do mikropłaszczyzn i odłóż na bok.


6. Opłucz zieloną cebulę pod zimną bieżącą wodą i osusz je ręcznikami papierowymi. Następnie odetnij około cala od wierzchołków zieleni i samego dna ich podstaw i odrzuć. Następnie pokrój pozostałe łodygi na małe plasterki o grubości mniejszej niż 1/8 cala i odłóż je na bok.


7. Przygotuj sos w dużej filiżance. Najpierw wymieszaj bulion z kurczaka, cukier i sól i mieszaj, aż cukier i sól się lekko rozpuszczą. Następnie dodaj gorący olej chili i keczup. Wymieszaj i odłóż sos na bok.


8. W małej filiżance mieszaj skrobię kukurydzianą z niewielką ilością wody, aż się rozpuści. Następnie odłóż tę mieszaninę na bok.


9. Podgrzej wok lub duży garnek nieprzywierający na wysokim ogniu. Po rozgrzaniu dodaj olej arachidowy i pozwól mu się rozgrzać.


10. Gdy olej będzie gorący, dodaj imbir i zieloną cebulę i smaż je przez około 30 sekund.


11. Następnie dodaj grzyby i smaż je przez 2 minuty.


12. Następnie dodaj sos i zagotuj wszystko. Następnie zmniejsz ciepło i pozwól mu gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty.


13. Po 2 minutach dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej i ciągle mieszaj, aż sos stanie się gęsty.


14. Następnie usuń go z ognia i podawaj. Grzyby te stanowią doskonałą przystawkę do grillowanego lub pieczonego kurczaka. Robi około 3 porcji.



Instrukcje Wideo: WOŁOWINA po pekińsku z makaronem - PIKANTNE 789 kcal - STIR FRY (Może 2024).



Przepis na pikantne smażenie grzybów, chińskie jedzenie, Przepisy na smażenie pikantne grzybów, Przepis na pikantne smażenie grzybów, Przepis na pikantne grzybki, przepis na smażenie, Przepis na smażenie grzybowe, Przepis na smażenie grzybowe, Pikantne smażenie na grzyby, Przepis na grzyby