Ten wegetariański przepis na ryż jest prosty do zrobienia i stanowi idealne dodatek do prawie każdego posiłku. Z dodatkiem tofu smażonego z mieszaniem stanowi pyszną kompletną wegetariańską kolację. Możesz także swobodnie zmieniać i eksperymentować z różnymi warzywami. Wypróbuj ten niesamowity przepis i daj mi znać, co myślisz na forum chińskiego jedzenia, które można znaleźć tutaj. Cieszyć się!
Aby obejrzeć wideo z tymi instrukcjami, kliknij tutaj.
2½ szklanki resztek zimnego ryżu
1 szklanka wstępnie pokrojonych, wstępnie oczyszczonych grzybów
¼ dużej słodkiej białej cebuli
1 średnia czerwona papryka
½ szklanki kiełków fasoli w puszkach
½ szklanki groszku w puszkach
½ szklanki pokrojonych w kostkę kasztanów wodnych
3 łyżki oleju arachidowego
Przyprawy do ryżu:
1 łyżka sosu sojowego
¼ łyżeczki mielonego imbiru
¾ łyżeczki soli czosnkowej
- Za pomocą rąk rozbij wszystkie grudki, które zawierają resztki ryżu. Upewnij się, że ziarna są rozdzielone, a następnie odłóż ryż na bok.
- Odmierz filiżankę wstępnie pokrojonych, wstępnie oczyszczonych grzybów. Jeśli lokalny sklep nie zawiera wstępnie pokrojonych wstępnie oczyszczonych grzybów, możesz po prostu użyć zwykłych białych pieczarek. Wystarczy przetrzeć je ręcznikami papierowymi i pokroić w plasterki o wielkości około 1/8 cala.
- Pokrój cebulę na małe kawałki i odłóż na bok.
- Wytnij łodygę z pieprzu, a następnie pokrój ją na pół. Usuń wszystkie nasiona i wewnętrzne białe mięso. Następnie opłucz połówki pieprzu pod zimną wodą i osusz je ręcznikami papierowymi. Pokrój je na ¼ kawałków i odłóż na bok.
- Odcedź wszystkie warzywa w puszkach, a następnie odmierz ½ szklanki każdego z nich i odłóż je na bok.
- W małej filiżance wymieszaj wszystkie składniki przyprawy do ryżu i odłóż tę mieszaninę na bok.
- Podgrzej wok na wysokim ogniu i pozwól mu się rozgrzać. Gdy będzie gorący, dodaj olej arachidowy i pozwól mu się rozgrzać.
- Gdy olej będzie gorący, dodaj cebulę i smaż przez zaledwie minutę.
- Następnie dodaj paprykę i kasztany wodne. Smażyć wszystko przez 2–3 minuty lub do momentu, aż brzegi papryki zaczną brązowieć.
- Dodaj grzyby i kiełki fasoli i smaż wszystko przez 3 minuty, aż grzyby będą miękkie.
- Dodaj ryż i dokładnie wymieszaj z warzywami.
- Kiedy ryż się wymieszał, dodaj przyprawę i groszek i ponownie dokładnie wszystko wymieszaj.
- Następnie usuń go z ognia i podawaj. Świetnie nadają się jako dodatek do prawie każdego dania głównego lub do smażonego smażonego tofu w celu uzyskania pełnego wegetariańskiego posiłku. Robi około 4 porcji.
Instrukcje Wideo: Smażony RYŻ z warzywami - bardzo prosty przepis! | UMAMI (Może 2024).