Vento Trattoria NYC - Pizza dla podróżujących w interesach

• Może 9, 2024

Na rogu 14 i Hudson w dzielnicy pakowania mięsa znajduje się kwintesencja nowojorskiej restauracji chodnikowej. Fakt, że podaje jedną z najlepszych pizz w mieście, pomoże ci przełamać fakt, że często w lecie będziesz potrzebować rezerwacji. „Rezerwacje na pizzę?” możesz zapytać z niedowierzaniem. Tak. Ciesz się przyjemną fikcją, że jest to najlepsza pizza w mieście i rozkoszuj się tym, że jest niesamowicie boska. Nie wspominając o reszcie cudownego menu. Oddaj się. Zadzwoń.

Dla tych z was, którzy nie mają wspaniałej okazji do częstego odwiedzania Nowego Jorku, pozwólcie, że przedstawię wam sekret. Naprawdę nie ma „najlepszej” restauracji. Naprawdę nie ma „najlepszej pizzy”. Miasto jest pełne wspaniałych miejsc, w których można przekąsić, zjeść posiłek, zjeść, spotkać się i być nowojorczykiem na cały dzień w podróży biznesowej. Jednak ze względu na rekomendację Vento ze strony konsjerża Sofitel (porady, której można zaufać niejawnie), nie można było uniknąć wizyty, a na jeden wieczór wśród kolegów był to najlepszy posiłek w Nowym Jorku.

Vento znajduje się w śródmieściu dzielnicy pakowania mięsa. Poproś o stolik na chodniku, jeśli twoja wizyta przywita cię ładną pogodą. Możliwość oglądania ludzi jest zachwycająca. Kiedy odciągniesz wzrok od codzienności na ulicy, skup się na menu i rozkoszuj się nim, zanim zaczniesz apetyt. Oba zapewniają wspaniałą rozmowę podczas kolacji biznesowej i zanim zaczniesz mówić „sklep”, to znaczy, jeśli znajdziesz się w chwili bez kęsów dobroci.

Oczywiście pierwszym daniem jest zawsze wino. Wybór jest ponad szeroki i oferuje przy kieliszku odświeżające alternatywy. Oczywiście będąc w Rzymie pij Prosecco. Lub piękny chardonnay z Umbrii, który nie pasuje do większości menu we włoskich restauracjach (ponieważ w standardowym żargonie testowym Umbria jest do Toskanii, podobnie jak Sonoma do Napy - jeden jest bardziej popularny, ale pojawiają się argumenty, które z nich jest lepsze ).

Kolejny kurs, oczywiście, pokrojony ser, mięso i oliwki oczywiście. Hej, wino urodziło się na tej ziemi, aby zmyć takie pożywienie rzymskich bogów, prawda? W menu Vento znajduje się wybór pysznych, bogatych serów (owiec, krów i kóz), mięs (jeśli jest peklowane i krojone w plastry, jest w menu), a także interesujący wybór oliwek (zielony, czarny i solny czarny).

Oczywiście, jeśli zdecydujesz się pominąć wędliniarnię (przepraszam, że używasz francuskiego w środku tej włoskiej fantazji), możesz oczywiście przejść prosto na małe talerze i zjeść polenta frytki z fondue z gorgonzoli. Lub spróbuj prostej sałatki mista, która sama w sobie jest małym posiłkiem, nie ze względu na porcję, ale ze względu na smak.

Pewnego wieczoru dwa wyróżniające się posiłki były prostą pizzą margherita z wieloma dodatkami, z których najbardziej pamiętnym było salami. Nie pepperoni, ale salami. Nie było sposobu, aby odrzucić oferowany kawałek.

Drugim daniem było Fettucini Ai Carciofi z krewetkami, karczochami, pikantnym olejem, czosnkiem i pecorino. Jest prawdopodobne, że talerze z tego były prawdopodobnie oferowane bogom co noc. To było tak niesamowite, że zapadła cisza. Cóż, chyba że dołączysz do swoich kolegów nieskrępowane siekanie makaronu. Nie ma wstydu nawet wśród najtwardszych ludzi, gdy dzielą się dobrym jedzeniem i winem. To jest jak magia.

Praktycznie rzecz biorąc, za tak niesamowity posiłek, lokalizację i atmosferę ceny w Vento są bardzo rozsądne. Istnieje również stała kolacja, która oferuje urocze opcje i smaki. Jest to szczególnie zalecane, jeśli podróżujesz sam, jednak w grupie współpracowników, z którymi czujesz się komfortowo, warto zamówić kilka dań i pizzy i zjeść rodzinny styl.

Dowolny opis deserów może spowodować, że komputer zaszczepi się przyjemnymi fantazjami kulinarnymi, więc po prostu odwiedź menu online lub osobiście odwiedź Vento. Udać się. Idz już.