Zwracając się do herbaty Kombucha

• Kwiecień 29, 2024

Zwracając się do herbaty Kombucha

Mniej więcej rok temu napisałem artykuł zatytułowany: Herbata Kombucha. Ten artykuł został napisany w odpowiedzi na szereg pytań, które miałem na temat herbaty Kombucha. Pytania dotyczyły głównie tego, czym tak naprawdę jest herbata Kombucha i jej składników, a na koniec twierdzeń medycznych na ten temat. Wtedy też dostarczyłem małe zastrzeżenie w artykule dotyczące jego bezpieczeństwa i / lub korzyści medycznych.

Dziś, nieco ponad rok, znów zapanowała gorączka butelkowanej herbaty Kombucha. Niedawno został usunięty z półek sklepowych kilku dużych dużych ekologicznych / zdrowych rynków żywności. Herbata butelkowana, której są około trzy bardzo duże firmy produkujące herbatę Kombucha oraz wiele mniejszych operacji typu „mom & pop”, które sprzedają butelki i sprzedają w tej sieci, a także wiele mniejszych sklepów ze zdrową żywnością, starają się spełnić narzucone sobie wycofanie. Dobrowolne wycofanie zostało wprowadzone z powodu niedawnego odkrycia, że ​​sfermentowany napar herbaciany zawierał ilości alkoholu.

„Matka” Herbaty Kombucha nie jest ładna, a jej zapach jest nieco nieprzyjemny. Oto bardzo krótkie podsumowanie procesu herbaty Kombucha. Ludzie szukający alternatywnego stylu życia i zdrowszych opcji życiowych poszukiwali herbaty Kombucha. Ci, którzy piją herbatę, mogą również czuć, że herbata Kombucha może rozwiązać ich problemy medyczne. Osoba pijąca herbatę Kombucha zdobędzie herbacianą matkę lub herbacianego „grzyba”, to od tej herbacianej matki może „rosnąć” lub pozwolić tej „matce fermentować”. Matki herbaty mogą zostać rozbite i przekazane przyjaciołom, aby mogły „wyhodować” własną kulturę. „Matka” jest następnie nasycana wybraną herbatą. Herbatę Kombacha można wytwarzać z czarnej herbaty i popularnych odmian, takich jak oolong i biała herbata.

Zgodnie z amerykańskimi przepisami regulującymi regulację herbaty Kombucha, stwierdzaj, że obecny poziom alkoholu musi wynosić poniżej 0,5%, a po drugie, że etykiety muszą również reprezentować fakt obecności alkoholu.

Badania nad Kombuchą pokazują, że gdyby doszło do pasteryzacji, mogłoby to złagodzić problem z alkoholem 0,5%. Pasteryzacja zabije drożdże, ale usunięcie drożdży może spowodować mniejsze zakażenia. Wielu lekarzy, dietetyków i dietetyków wypowiedziało się przeciwko ważności raportów medycznych i nadal wypowiada się z ostrzeżeniami dotyczącymi ich konsumpcji.

Rozlewnie tak zwanego „cudownego” napoju muszą również ponownie oznakować każdą butelkę, aby zachować zgodność. Wielu większych dystrybutorów ma maszynę, która może „oczyścić” herbatę Kombucha. Zainstalowanie tych maszyn jest w niektórych przypadkach dość kosztowne, ale wiele osób wierzy w swój produkt i chce pójść o krok dalej.

Ostry napój herbaciany, który stał się szaleństwem, nie będzie już dostępny dla nieletnich po zakończeniu procesu etykietowania, chyba że produkt zostanie „oczyszczony” z drożdży i cukrów. Dzięki temu jest nadal organiczny, ale nie zawiera alkoholu.

Bez względu na to, w co wierzysz, Mayo Clinic, CDC i bardzo popularny dr Weil M.D. zgadzają się, że nie przeprowadzono żadnych badań w celu poparcia roszczeń leczniczych. Twoim zadaniem jest śledzenie zmian na rynku herbaty i formułowanie opinii na podstawie własnych badań.

Niezależnie od tego, czy wierzysz, że aktywne składniki pomogą w trawieniu, wzmocnią układ odpornościowy, zapobiegną rakowi, czy po prostu będziesz wyglądać jak gwiazda taka jak Lindsay Lohan, która została zauważona z jedną ręką, kiedyś był ten czas, gdy ten kraj nie jadłem zbyt wiele jogurtu, obawiałem się również, że jeśli zjecie naturalnie występujące kultury, może to powodować rozstrój żołądka lub gorsze mdłości! Widzimy, gdzie jest dzisiaj jogurt, prawda?

Instrukcje Wideo: Czym słodzić herbatę? Alternatywy dla cukru. Czajnikowy.pl (Kwiecień 2024).