Dieta Atkinsa a twoje zdrowie

• Może 6, 2024

Dieta Atkinsa zapoczątkowała trend na początku lat 70. XX wieku w kierunku wielu diet „niskowęglowodanowych”, które widzimy dzisiaj. Przez lata miałem wiele pytań na temat tych diet w związku z dobrym zdrowiem.

Moja odpowiedź brzmi: z dietetycznego punktu widzenia istnieją trzy rażące problemy z dietą „niskowęglowodanową” Atkinsa.

1. Jest zbyt bogaty w tłuszcze nasycone i całkowite. Po dodaniu liczb dla przykładowych menu w Atkins lub innej książce o „niskiej zawartości węglowodanów” tłuszcz jest poza zakresem. Nie ma możliwości, aby ktoś mógł zjeść tyle tłuszczów nasyconych, jakie chcą i uzasadnić to jako bezpieczne i zdrowe podejście do długoterminowego zdrowia. Badania wskazują, że dieta wysokotłuszczowa jest wyrokiem śmierci. Oczywiście ludzie mogą chwilowo stracić na wadze, ale jakim kosztem? Po połączeniu wszystkich badań dieta wysokotłuszczowa nie zapewnia trwałego dobrego zdrowia. To szybka ścieżka do chorób serca i innych problemów zdrowotnych.

2. Atkins i inne diety niskowęglowodanowe zbierają wszystkie węglowodany razem („niskowęglowodanowe”) i nadają im ujemną etykietę. Dlatego jesteś proszony o utrzymanie ich na niskim poziomie. Ale wszystkie węglowodany nie są sobie równe. Powinny być postrzegane bardziej jako „dobre”, „złe” i „brzydkie”. Problem z „złymi” węglowodanami polega na tym, że sieją spustoszenie w poziomie cukru we krwi, powodując reakcję insulinową lub glikemiczną w twoim ciele. W rezultacie czujesz się „brzydki” z drażliwymi wahaniami nastroju, zmęczeniem i wygłodniałym głodem, sabotując w ten sposób swoje plany odchudzania. Prawdą jest, że lepiej byłoby zmniejszyć lub nawet wyeliminować „złe” węglowodany. Ale nie wylewaj dziecka z kąpielą. Zachowaj te „dobre”, które składają się z większości warzyw, owoców, fasoli i pełnego ziarna.

3. Ponieważ dieta Atkinsa rażąco ogranicza spożycie wszystkich węglowodanów, eliminuje niezwykle ważne składniki odżywcze i pozbawia cię „dobrych” węglowodanów niezbędnych do funkcjonowania mózgu i niezliczonych innych ważnych czynności metabolicznych. Dodatkowo, ograniczając spożycie węglowodanów, a tym samym warzyw, owoców, fasoli i produktów pełnoziarnistych, poważnie ogranicza również dostępność składników odżywczych chroniących, takich jak błonnik zdrowy dla serca, karotenoidy, flawonoidy, witaminy B, C i E. Tak więc, kiedy twoje zapotrzebowanie na błonnik i ochronę antyoksydacyjną przed chorobami serca jest największe (podczas diety wysokotłuszczowej), naturalne składniki odżywcze chroniące zdrowie serca, występujące tylko w warzywach, owocach i innych produktach bogatych w błonnik, są najniższe.

Oprócz tych wszystkich problemów zdrowotnych, Krajowy Rejestr Kontroli Wagi, jedyny wiarygodny zapis osób, które schudły i utrzymywały go przez długi czas, ma bardzo wymieniony niski odsetek (prawie żaden) dietetyków „niskowęglowodanowych”. Wydaje się więc, że Atkins rzadko przynosi długoterminowe sukcesy.

Z punktu widzenia wartości odżywczej, wskaźnika sukcesu i zdrowego odchudzania dietę Atkinsa można porównać do długiego spaceru po krótkim molo. Na pewno zmierzasz do kłopotów.

Aby przeczytać biuletyn „Zdrowie, utrata masy ciała i żywienie naturalne”, kliknij tutaj.

Kliknij tutaj, aby wyświetlić mapę witryny.

Aby zapisać się do Newslettera o żywieniu, po prostu wpisz swój adres e-mail w polu subskrypcji na dole tej strony.

Artykuły, które mogą ci się spodobać
Dieta o niskiej glikemii GO i NO Foods
Objawy cukrzycy cofające się
Zyski cukrzycowe z pożywnych całych ziaren

© Copyright Moss Greene. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Uwaga: Informacje zawarte na tej stronie nie mają charakteru nakazowego. Każda próba zdiagnozowania lub leczenia choroby powinna odbywać się pod kierunkiem lekarza znającego się na żywieniu.

Instrukcje Wideo: Naturalne odchudzanie - twój sposób na zgrabną sylwetkę - część 2 (Może 2024).