Przepis na Bubble Tea

• Może 8, 2024

Herbata bąbelkowa, zwana także herbatą z mleka perłowego i herbatą boba, jest popularnym napojem pochodzącym z Tajwanu i rozpowszechniła się w Azji i Ameryce. Tradycyjnie ten pyszny napój składa się z czarnej lub zielonej herbaty zmieszanej z mlekiem i / lub śmietaną i gryzącymi perełkami tapioki. Większość przepisów wykorzystuje duże perły tapioki, które mogą być czarne, przezroczyste lub kolorowe; i wymagają dodatkowej dużej słomy do ich wypicia. Perły te można zwykle znaleźć w większości lokalnych sklepów spożywczych, a także na rynkach azjatyckich. Czasami nazywane są również „kulkami skrobiowymi”.

Do tego pysznego napoju dodaje się czasem smaki owocowe. Są one dostępne w postaci syropu lub proszku i można je znaleźć na niektórych rynkach azjatyckich, w sklepach specjalistycznych oraz w Internecie. Do wyboru jest tak wiele różnych smaków. Działają wszędzie: od jabłka, migdałów i awokado po truskawki, taro i arbuzy.

Poniższy przepis to podstawowy przepis na pyszną orzeźwiającą herbatę bąbelkową. Wypróbuj ten przepis na herbatę z bąbelkami i daj mi znać, co myślisz na forum chińskiego jedzenia, które można znaleźć tutaj. Cieszyć się!

Aby obejrzeć wideo z tymi instrukcjami, kliknij tutaj

4 torebki czarnej herbaty
9 ½ szklanki wody
1 szklanka dużych pereł tapioki
¼ szklanki) cukru
2 ½ szklanki lodu
¼ szklanki miodu
1 ½ szklanki mleka
½ szklanki śmietanki

1. Podgrzej 1½ szklanki wody na wysokim ogniu i zagotuj. Gdy się zagotuje, usuń go z ognia, dodaj torebki z herbatą i pozwól im się stromić przez około 15 do 20 minut.


2. Podczas gdy herbata stromy, zagotuj pozostałe 8 szklanek wody i dodaj perły tapioki. Zmień ciepło na średnio niskie, utrzymując wodę na stałym poziomie wrzenia i pozwól im gotować przez 30 minut.


3. Po zaparzeniu herbaty wyjmij torebki i dodaj cukier, mieszając, aż całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj ½ szklanki lodu i zamieszaj, aby ostudzić herbatę. Wlej herbatę do dużego dzbanka i umieść ją w lodówce, aby całkowicie ostygła podczas przygotowywania innych składników.


4. Po ugotowaniu pereł tapioki odsączyć je w durszlaku i polać nimi zimną bieżącą wodę, aż będą chłodne w dotyku.


5. Następnie umieść je w misce i dodaj miód. Mieszaj, aż zostaną dokładnie pokryte.


6. W dużej filiżance wymieszaj mleko i śmietankę i odłóż na bok.


7. Gdy schłodzona herbata ostygnie, rozłóż 4 duże filiżanki.


8. Umieść około ¼ szklanki pereł na spodzie każdej szklanki.


9. Następnie w dużym shakerze dodaj ½ szklanki lodu, ½ szklanki herbaty i ½ szklanki mieszanki mleka. Dobrze wstrząśnij i wlej do filiżanki. Powtarzaj, aż wszystkie kubki będą pełne.


10. Następnie umieść jedną z dużych słomek w każdej filiżance i podawaj. Robi 4 porcje.

Instrukcje Wideo: Jak zrobić BUBBLE TEA ?! ???????????? (Może 2024).