Chobani Jogurt Grecki - Polewa Kumkwat

• Może 6, 2024

Grecki jogurt Chobani jest pełen wapnia, białka i aktywnych kultur. Dla tych, którzy nie są zachwyceni ostrym smakiem, dodanie do niego świeżego polewy cumquat daje witaminę C i pyszne smaki!

Po pierwsze sam jogurt. Rozmiar sześciu uncji jest odpowiedni dla przekąski, a tekstura jest świetna - kremowa, gładka. Ma tylko 100 kalorii i ma aż 18 g białka oraz 20% dziennego wapnia. Jest tylko 7 g węglowodanów. Jest to idealny rodzaj przekąski w prawie każdym dniu.

Jedynym minusem w moim umyśle jest ostry zapach smaku. Po prostu nie lubię tego. Od razu pomyślałem o ... kumkwatach!

Wziąłem cztery kumkwaty, pokroiłem je na pół wzdłuż i wybrałem nasiona. Potem zmiksowałem je w grubą mieszankę. Dodałem 1 łyżeczkę miodu bez cukru plus 1/4 łyżeczki wanilii.

Trochę martwiłem się o kwasowość soku z kumkwatu zwierającego jogurt, więc porcje wymieszałem. To znaczy, wyjąłem 1/3 jogurtu, dodałem do 1/3 mieszanki kumkwatu i zjadłem. Potem wziąłem drugą trzecią każdego z nich, wymieszałem i zjadłem. To samo z trzecim.

Wydawało mi się, że zaczynało się trochę zwijania, kiedy skończyłem każdy, ale ponieważ i tak mikstura jest tak gęsta, i zrobiłem to w porcjach, nie wpłynęło to wcale na jej smak ani pyszność. Uwielbiałem spienioną konsystencję kumkwatu z gładkim jogurtem, a mandarynkowo-waniliowy smak zamienił go w coś w rodzaju kremu.

Aby to sprawdzić, zostawiłem niewielką porcję jogurtu i spróbowałem zmieszać ją z handlową marmoladą morelową, aby sprawdzić, czy mieszanka kumkwatu jest warta minuty czy dwóch wysiłku. Podczas gdy podobała mi się morelowa marmolada z Chobani, która neutralizowała również smak jogurtu, odkryłam, że lubię kumkwat * znacznie * bardziej niż marmolada kupiona w sklepie.

Streszczenie? Mam nadzieję, że któregoś dnia spodoba mi się smak jogurtu. Zdaję sobie sprawę, że mój język potrzebuje czasu, aby się do tego przyzwyczaić. Ale w międzyczasie ten kumkwat jest pyszny i wyobrażam sobie, że nadal mógłbym go dodać, nawet jeśli przyzwyczaiłem się do jogurtu. Chobani to wspaniały grecki jogurt, który pozostanie na mojej poręcznej liście przekąsek.


Lisa Shea's Library of Low Carb Books