Przepis na ciasto z czekoladowego marmuru

• Kwiecień 28, 2024

Ciasto Bundt to szybki i łatwy deser. Ciastka Bundt są jednowarstwowe i nie wymagają dużo czasu na dekorację. Ciasto można zakończyć polewą, ganache czekoladowym, a nawet cukrem pudrem. Ciastka Bundt to świetna opcja, gdy trzeba przynieść deser na imprezę.


Przepis na ciasto z czekoladowego marmuru

Składniki:

1 sztyft masła, zmiękczony

1 (8 uncji) pojemnik ser mascarpone

3/4 szklanki cukru

1 łyżka wanilii

2 jajka

2 filiżanki mąki uniwersalnej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1/2 szklanki mleka

1/2 szklanki czekolady, stopionej

1 łyżka proszku do pieczenia kakao


Polewa Czekoladowo-Kawowa:


2 szklanki cukru cukierniczego

2 łyżki proszku kakaowego

2-3 łyżki parzonej kawy


Kierunki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.

2. Nasmaruj patelnię na ciasto Bundt.

3. W małej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sodę i zestaw

na bok.

4. W dużej misce połącz masło, ser mascarpone, cukier i wanilię.

5. Ubij mikserem elektrycznym, aż będzie gładkie.

6. Dodaj jajka, pojedynczo, bijąc po każdym dodaniu.

7. Powoli dodawaj mąkę do ciasta podczas ubijania mikserem.

8. Wmieszaj mleko.

9. Dodaj połowę ciasta do osobnej miski.

10. Wmieszaj rozpuszczoną czekoladę i proszek kakaowy do jednej z misek.

11. Dodaj kolejno oba ciasta do przygotowanej patelni, naprzemiennie

między czekoladą a wanilią.

12. Po dodaniu całego ciasta przeprowadź przez niego nóż, aby upewnić się, że

czekolada i wanilia są mieszane razem.

13. Piec przez 35–40 minut.

14. Wyjmij ciasto z piekarnika i natychmiast przełóż na patelnię, aby nie

kij.

15. Poczekaj, aż ciasto ostygnie.

16. W misce miksującej dodaj cukier i proszek kakaowy.

17. Dodaj 2 łyżki kawy i zamieszaj. W zależności od konsystencji możesz

muszę dodać kolejną łyżkę kawy. Chcesz spójności, która może

łatwo wylać lub rozprowadzić na cieście, ale nie jest zbyt cienki.

18. Glazura ciasta.



Ciesz się i osłabiaj duszę czekoladą!

Instrukcje Wideo: Tort MARMUROWY! Dekorowanie krok po kroku - efekt marble ???? | Sugarlady (Kwiecień 2024).