Zimne mity

• Kwiecień 29, 2024

Czy twoja matka miała rację, kiedy kazała ci wziąć witaminę C i nie pić mleka, gdy byłeś przeziębiony? Według badań mama mogła mieć rację co do niektórych lekarstw na zimno, ale nie tych.

Mit: Witamina C skraca objawy przeziębienia

Biochemik Linus Pauling jest odpowiedzialny za popularyzację idei, że suplementy witaminy C mogą zapobiegać przeziębieniu lub skracać czas trwania i zmniejszać objawy.

Naukowcy przetestowali pomysł Paulinga w randomizowanych kontrolowanych badaniach z udziałem tysięcy osób. Badania te nie wykazały dowodów, że suplementy witaminy C skracają czas trwania lub nasilenie przeziębienia. Nie było dowodów, że suplement może zmniejszyć ryzyko przeziębienia.

Fakty: Witamina C działa lepiej w zapobieganiu przeziębieniom, ponieważ pomaga wzmocnić układ odpornościowy. Jedzenie owoców i warzyw przez cały rok jest dobrym sposobem na uzyskanie witaminy C.Jeśli pijesz sok owocowy, unikaj napojów z dodatkiem cukru, ponieważ cukier może osłabić układ odpornościowy.

Mit: Unikaj nabiału, gdy masz przeziębienie

Czy mleko zwiększa ilość i grubość śluzu wytwarzanego podczas przeziębienia? Wiele osób uważa, że ​​produkty mleczne zwiększają produkcję śluzu podczas przeziębienia i mogą spowalniać powrót do zdrowia. Śluz jest gęstym płynem odpowiedzialnym za przekrwienie i wyciek z nosa.

W 1990 r. Naukowcy przetestowali teorię wywołującą śluz. Nie znaleziono związku między piciem mleka a objawami przeziębienia. Doszli do wniosku, że ślina w połączeniu z tłuszczem w mleku mogła stworzyć wrażenie wśród badanych, że mieli więcej śluzu. Ich zalecenie brzmiało: pij mleko, ale jeśli masz więcej śluzu, prawdopodobnie reagujesz na tłuszcz. W takim przypadku przejdź na odtłuszczone mleko.

Ich także może mieć wpływ na placebo w odniesieniu do śluzu i mleka spożywczego. Naukowcy odkryli, że ludzie, którzy pili mleko krowie, zgłaszali więcej objawów z nosa niż ci, którzy mieli mleko sojowe. Ludzie, którzy nie wiedzieli, które mleko piją, zgłaszali te same (minimalne) efekty.

Niektóre produkty wytwarzają śluz. Należą do nich produkty zawierające cukier i kofeinę, takie jak czekolada, kawa i słodycze. Inne produkty wytwarzające śluz obejmują pszenicę, smażone i tłuste potrawy, ciasta, piwo i wszystko, co zawiera dodatki do żywności. Inni eksperci to soja, orzechy, skorupiaki i wszystkie rafinowane węglowodany (biała mąka, biały ryż itp.).

Fakty: Nie ma podstaw medycznych, aby pominąć nabiał, gdy jesteś chory.