Przeziębienia i cukier

• Może 18, 2024

To może być pora na nakładanie cukru, ale czy to dobry pomysł w zimnych porach roku? Niektórzy eksperci opieki zdrowotnej uważają, że duża dawka cukru może osłabić układ odpornościowy i uczynić cię bardziej podatnym na przeziębienia, grypę i inne infekcje.

Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Loma Linda może sprawić, że pomyślisz dwa razy o zjedzeniu dodatkowego kawałka ciasta lub ciasteczka, jeśli chcesz mieć silny układ odpornościowy. Badacze dali ochotnikom 100 gramów cukru (20 łyżeczek lub mniej więcej w litrze sody). Krew pobrana od uczestników badania została zmieszana z bakteriami.

Odkryli, że białe krwinki zwalczające infekcje u osób obciążonych cukrem zostały stłumione. Te tłumione komórki zużywały znacznie mniej bakterii niż komórki tego samego typu u ludzi, którzy właśnie pościli lub spożywali niesłodzoną skrobię.

Podsumowując, ograniczenie cukru wraz ze zdrowym jedzeniem powinno być pierwszą obroną przed przeziębieniem lub grypą. Nadal nie jesteś przekonany? W innym badaniu ilość cukru w ​​dwóch słodzonych napojach obniżyła odporność uczestników o 50 procent do pięciu godzin po wypiciu. Dieta bogata w węglowodany złożone, świeże warzywa, orzechy i nasiona nie miała negatywnego wpływu na odporność.

Jak ograniczyć cukier, który wiruje wokół ciebie w okresie wakacyjnym? Twórz własne zdrowe smakołyki, którymi możesz się dzielić podczas spotkań towarzyskich, a na przekąski podawaj warzywa i talerze owocowe.

Oto przepis na smakowitą ucztę, dzięki której zaczniesz obniżać spożycie cukru.

Surowe batony jagodowo-jagodowe, bez orzechów

Oto czego potrzebujesz:

Dolna warstwa
3/4 szklanki nasion słonecznika, zmielone na mąkę
1/4 szklanki drobnych niesłodzonych płatków kokosowych
2 T. masło kokosowe
odrobina soli morskiej
skórka z jednej cytryny
1 T. niesłodzony sunbutter

Środkowa warstwa

Mięso z jednego dużego awokado lub dwóch małych
1/2 szklanki świeżych lub rozmrożonych mrożonych jagód
Skórka i sok z jednej cytryny
1/4 szklanki zmiękczonego oleju kokosowego lub masła kokosowego
Opcjonalnie: Stevia, do smaku

Najwyższa warstwa
3 T. olej kokosowy plus 3 T. masło kokosowe, zmiękczone
Skórka i sok z jednej cytryny

Oto co robisz:

W dolnej warstwie zmiel nasiona słonecznika na mąkę w maszynce lub maszynce do przypraw. Kontynuuj dodawanie innych składników, aby uzyskać ziarniste ciasto. Wciśnij ciasto na dno bochenka normalnej wielkości. Zdecydowałem się na silikonową bochenek. Umieść bochenek do pieczenia w lodówce lub zamrażarce, aby utwardzić dolną warstwę.

Bez czyszczenia robota kuchennego dodaj składniki środkowej warstwy i zmiksuj, aż będzie gładkie. Rozłóż równomiernie nadzienie jagodowe na dolnej warstwie. Włóż bochenek do lodówki lub zamrażarki.

Na wierzchnią warstwę zmiękcz mieszankę oleju kokosowego / masła kokosowego w kuchence mikrofalowej lub nad patelnią z ciepłą wodą, aby uzyskać surową wersję. Dodaj skórkę z cytryny i sok z cytryny. Kontynuuj mieszanie, aż polewa będzie gęsta i kremowa. Za pomocą szpatułki rozprowadź polewę cytrynową na nadzieniu. Wróć do lodówki lub zamrażarki na kilka godzin, aby stwardniały. Gdy będzie gotowy do podania, pokrój w paski. Przechowuj resztki w lodówce lub zamrażarce.

Instrukcje Wideo: Czym NIE wyleczymy przeziębienia i grypy? (Może 2024).