Zupa krem ​​z niczego

• Kwiecień 29, 2024

Chociaż możesz mieć wybrednego zjadacza w domu, który woli zwykłą zupę bez niczego, opracowałem ten przepis, aby był używany przede wszystkim jako świetny podstawowy sos śmietanowy, który można stosować w setkach przepisów wymagających beszamelu lub białego sosu. Gotowy od początku do końca za około 10 minut (wystarczy na tyle, aby mógł się zagotować), jest wytwarzany przez zmieszanie Basic Cream Soup Mix (przepis znajduje się na dole tego artykułu) z wodą, solą i świeżo zmielonym pieprzem . Jakie to proste! Bulion w mieszance kremowej zupy nadaje sosowi dodatkowy zastrzyk smaku.

Na początek wymieniłem kilka pomysłów na dodatki lub skróty do potraw przy użyciu tego szybkiego i łatwego sosu, ale możliwości są ograniczone tylko twoją wyobraźnią! Będę okresowo dodawać nowe dania, więc zajrzyj ponownie na tę stronę lub zapisz się do mojego biuletynu Szybkie gotowanie, aby otrzymywać aktualizacje.

6 porcji

1 szklanka Basic Zupa krem ​​Mix
2 1/2 szklanki wody
sól i świeżo zmielony pieprz do smaku

W rondelku wymieszaj zupę i wodę. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Zmniejszyć ogień do wrzenia i gotować 5 minut. Dodaj sól i pieprz do smaku (uważaj, bulion w mieszance ma sporo soli, więc używaj soli oszczędnie). Jeśli chcesz go zagęścić, ubij trochę więcej zupy; jeśli chcesz, aby był cieńszy, dodaj trochę więcej wody.

Co do licha mogę zrobić z Zupą Cream of Nothing ??

Podczas serwowania krokiety z łososia lub tuńczyka, dodaj do kremowego sosu filiżankę lub więcej grochu i posypkę suszonego lub świeżego koperku dla dzieci; podawaj ciepłe na krokiety.

Do świeżego sosu śmietanowego dodać świeżego koperku dziecięcego i łyżkę stołową lub dwie soki cytrynowe grillowany lub gotowany łosoś.

Dla zapiekanka rybnawymieszaj przygotowany sos z filiżanką swojego ulubionego startego sera; mieszaj, aż się stopi, a następnie zalej gotowanym halibutem, łososiem, tilapią lub innymi łagodnymi filetami rybnymi w płytkim naczyniu żaroodpornym (resztki są w porządku). Posyp górną częścią startego sera, a następnie polej wszystko grzankami lub suszoną bułką tartą. Piec 20-30 minut w temperaturze 350 °, aż będzie musujący.

Dodaj filiżankę lub dwie dowolne warzywa do zrobienia Quickie Creamed Veggies; jeśli chcesz się fantazyjnie, wlej mieszaninę do naczynia żaroodpornego, posyp tartym serem i suszoną bułką tartą, a następnie piecz w 350 °, aż będzie szampan.

Dla Nadzwyczajny kremowy ser Veggie Piec dodaj 3-4 uncje twarogu do przygotowanego sosu i mieszaj, aby stopić; dodaj 1 pokrojoną w plasterki i blanszowaną cebulę i 2 szklanki brokułów, które zostały blanszowane w osolonej wrzącej wodzie. Wlać do naczynia żaroodpornego, posypać 1/3 szklanki suszonej bułki tartej, które zostały wrzucone do łyżki stołowej lub dwóch prawdziwego masła, a następnie piec do szampana w 350 °. Brokuły i cebule mogą zastąpić mrożone brokuły Normandia lub inne mieszane warzywa.

Robić Quickie Shepard's Pie, brązowa 1 funt mielona wołowina z 1 średnio posiekaną cebulą; odcedzić tłuszcz i wmieszać 2 puszki odsączonej zielonej fasolki. Przygotuj zupę Cream of Nothing i zamieszaj w zmielonej mieszance wołowej. Wlać do płytkiego naczynia żaroodpornego o pojemności 2 kwart. Na wierzchu puree ziemniaczane (w razie potrzeby błyskawiczne, ale przynajmniej zrobione z prawdziwego masła i pełnego mleka), posmarowane brzegiem naczynia, a następnie posypane tartym serem. Piec w temperaturze 350 °, aż będzie musujący, około 20-30 minut.

Szybki makaron Primavera: Dodaj ½ szklanki parmezanu do przygotowanego sosu; wymieszaj, aby stopić, a następnie dodaj 1 ½ - 2 szklanki swoich ulubionych warzyw (lubię brokuły, karczochy, marchewki, cebulę), które zostały ugotowane na krucho. Wymieszaj dwie pokrojone, grillowane piersi z kurczaka (opcjonalnie), a następnie dodaj 1/2 funta linguini lub fettuccine. Podawać z dodatkowym parmezanem z boku. Chrupiący chleb jest dobrym dodatkiem do tego szybkiego posiłku.


Podstawowa mieszanka zup kremowych

.

Instrukcje Wideo: Znakomita zupa cebulowa :: Skutecznie.Tv [HD] (Kwiecień 2024).