Kremowy kurczak nad ryżem

• Kwiecień 27, 2024

Ponieważ moje dzieci wolą kurczaka niż jakikolwiek inny rodzaj mięsa, zawsze szukam nowych przepisów na kurczaka. W miniony weekend zainspirowało mnie zrobienie kremowego kurczaka z ryżem. To moja odmiana dania, które przygotował jeden z moich starych współlokatorów z college'u.

Będziesz potrzebował następujących składników:

4 bezkostne piersi kurczaka bez skóry
1 łyżka oleju kokosowego
1 zielona papryka
1 mała cebula
1 szklanka ryżu
1 puszka kremu z selera

Wykonaj następujące kroki, aby kremowy kurczak nad ryżem:

Krok 1: Pokonaj kurczaka za pomocą zmiękczacza do mięsa. Lubię obrócić kurczaka i zmiękczyć obie strony. Możesz przykryć kurczaka kawałkiem plastikowej folii, zanim go pokonasz, aby zmiękczacz nie dostał się na niego. To sztuczka, której nauczyła mnie mama.

Krok 2: Potnij kurczaka na kawałki wielkości kęsa. W przypadku serwowania dorosłych kawałki kurczaka mogą być większe. Obcinam je do wielkości ust moich dzieci. Potem nie muszę kroić mięsa, kiedy siadamy, aby zjeść (co oznacza, że ​​mama nadal może zjeść obiad, gdy jest gorący).

Krok 3: Wlej łyżkę oleju kokosowego na patelnię i podgrzej.

Krok 4: Umieść kurczaka na patelni. Gdy kurczak jest już prawie ugotowany, możesz dodać pokrojoną w kostkę zieloną paprykę i cebulę. Ponownie kroję warzywa tak, aby nikt nie potrzebował noża, aby coś wyciąć, kiedy usiądziemy, aby zjeść.

Krok 5: Gotuj warzywa i kurczaka przez łącznie 5 minut, zanim dodasz puszkę kremu z selera. Kontynuuj gotowanie dania przez kolejne 5 minut.

Krok 6: Gotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Przyznaję, że oszukuję i używam ryżu znajdującego się w workach, które można ugotować w ciągu kilku minut. Naprawdę powinienem zainwestować w urządzenie do gotowania ryżu, ponieważ używanie plastikowych toreb nie jest najzdrowszą opcją.

Krok 7: Połóż dużą łyżkę ryżu na każdym talerzu i polej łyżką kremowej mieszanki z kurczakiem.

Wskazówki: Zamiast kremu z selera możesz użyć dowolnej skondensowanej zupy kremowej. Krem z grzybów i krem ​​z kurczaka są również dobrym wyborem.

Instrukcje Wideo: Przepis na węża na wulkanie, czyli kurczak z ryżem w sosie beszamelowym (Kwiecień 2024).