Jadalne recenzje krajobrazu

• Może 4, 2024

Obecnie więcej ludzi niż kiedykolwiek uprawia własne jedzenie. Oto kilka książek, które mogą pomóc zarówno początkującym, jak i doświadczonym ogrodnikom.

„Heirloom Tomato-From Garden to Table” jest niezbędny dla poważnych miłośników pomidorów. Ten ostateczny przewodnik autorstwa Amy Goldman zawiera bujne kolorowe zdjęcia Victora Schragera. Ta twarda okładka została wydana przez Bloomsbury. Obejmuje wszystko, co musisz wiedzieć, aby uprawiać pomidory i wybierać odpowiednie odmiany. Ponadto oferuje 50 przepysznych przepisów na pomidory. Ta książka oparta jest na autorskich doświadczeniach ogrodniczych.

W rozdziale o uprawie pomidorów autor podaje wszystkie drobiazgowe szczegóły, od rozpoczęcia nasion po przesadzanie i opiekę nad roślinami w ogrodzie. Ta książka wyjaśnia również, jak zapisać nasiona. Przez lata autor wyhodował ponad tysiąc różnych rodzajów pomidorów. W tej książce pomidory są uporządkowane według grupy lub typu, na przykład befsztyk.

Dla każdej profilowanej odmiany autor podaje wszystkie szczegóły, w tym synonimy, jej pochodzenie, wygląd, wielkość / wagę, plon, opis rośliny, czas dojrzałości, cechy żywieniowe i źródła nasion. Autor wyjaśnia również teksturę, smak i najlepsze zastosowania dla każdego rodzaju.

„The 64 $ $ Tomato” Williama Alexandra został wydany przez Algonquin Books of Chapel Hill. To świetna zabawa do czytania. Wśród wszystkich wciągających historii są jądra prawdy o tym, jak to jest zostać pełnoprawnym fanatykiem ogrodnictwa. Każdy rozdział opisuje inną fazę ogrodniczych doświadczeń autora - od zatrudnienia projektanta ogrodu po zrobienie dżemu z owoców z jego sadu.

W książce autor kontrastuje swoje nadzieje i marzenia z rzeczywistością. Przekazuje ciężko zarobione lekcje innym ogrodnikom. W jednym rozdziale opowiada o swoich próbach uprawy w 100% ekologicznych owoców. Tytuł tej książki pochodzi z jednego z rozdziałów. Oblicza, ile kosztowało wyhodowanie wszystkich jego produktów ogrodniczych, i szacuje, że pomidor Brandywine kosztował go 64 USD.

Dobre ogrody zaczynają się od dobrej gleby. Z tego powodu polecam „Zdrowe gleby dla zrównoważonych ogrodów”. To jeden z Przewodników po wszystkich regionach Brooklyn Botanic Garden. Jest to tytuł obowiązkowy zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych ogrodników. Napisany przez wiodących ekspertów w tej dziedzinie, podkreśla przyjazne dla ziemi podejście do odżywiania gleby materiałami pochodzącymi z recyklingu i odnawialnymi. Ten tytuł przedstawia wszystkie podstawowe informacje o glebie i wyjaśnia, jak ocenić swoją glebę. To także oferuje rozwiązania dla problematycznych i uszkodzonych gleb.

Czytelnicy mogą dowiedzieć się o wszystkich różnych metodach wzbogacania gleb i zarządzania nimi w naturalny sposób za pomocą ściółek, poprawek, kompostu i środków ulepszających glebę.

Autorzy oferują również wskazówki dotyczące pielęgnacji gleby w odniesieniu do określonych rodzajów roślin, od warzyw po rośliny ozdobne. Istnieją również rozdziały dotyczące każdego z głównych tematów, takich jak nawozy. Ta książka jest zilustrowana kolorowymi zdjęciami.

„Small-Scale Grain Raising” Gene'a Logsdona jest teraz w drugiej edycji. Zostało to wydane przez Chelsea Green. Ten przewodnik ekologiczny wyjaśnia, jak uprawiać, zbierać, przetwarzać i gotować ziarna. Tytuł ten zainteresuje zarówno ogrodników domowych, jak i drobnych rolników. Oprócz zwykłych warzyw i owoców ogrodnicy przydomowi powinni rozważyć uprawę tych pożywnych upraw.

Ten tytuł obejmuje zboża i ziarna oraz suchą fasolę. Istnieją rozdziały poświęcone wszystkim głównym rodzajom zbóż. Należą do nich kukurydza, pszenica, jęczmień, owies, żyto, ryż, jęczmień, proso, sorgo i gryka. Zawiera także rozdziały na temat fasoli i innych roślin strączkowych, a także rzadziej uprawiane rośliny, takie jak dziki ryż, pszenżyto, komosa ryżowa i orkisz. Autor poświęca także rozdział karmom dla zwierząt. Ma pyszne, łatwe do przygotowania przepisy.

W książce znajdują się przydatne tabele i wykresy. Ilustruje to grafika liniowa. Dodatek zawiera ilustrowany słownik sprzętu i terminów zbożowych.

Instrukcje Wideo: Biblioteka preppersa - Dzika kuchnia, Rośliny jadalne, Dzika Spiżarnia (Może 2024).